Wellnesshotel Forsthaus Auerhahn

„Forsthaus Auerhahn“ Urlaub 2.-7. Juni 2025 Dies ist unser 7. Gemeinsamer Aufenthalt in Hinterlangen-bach. „Wo das Tal endet und der Urlaub beginnt“ oder wie ich sage „Wohlfühlen am Ar… der Welt“ Ich möchte es vorweg schicken: „Diese 5 Tage Wellness, Erholung und Entspannung haben wir sehr genossen“ Anreise: Wir reisen aus der Nähe von Karlsruhe über die BAB bis Rastatt und dann bis Schönmünzach an. Keine Probleme, keine Verkehrsbeeinträchtigungen. Der weitere Weg führt durch die schöne Natur in das Tal von Hinterlangenbach. Nach 1:20 Stunden sind wir dort und haben 550 Höhenmeter erfahren. Der „Auerhahn“ liegt auf 675 m. Unser „Zimmer“ (eine 58 m2 große Maisonettewohnung) ist bereits bezugsfertig. Das Auto bleibt die ganze Zeit über geparkt. Wir benötigen es nicht. Unterkunft: Ein herrlich großer Bereich (das erste Mal die Nr. 502) erwartet uns. Wir haben im Prinzip jeder eine Wohnung für sich. Zwei Bäder mit WC, Badewanne und Dusche. Jeder hat seinen eigenen Kleiderschrank. Eine Holztreppe verbindet beide Bereiche, die jeweils auch über einen Balkon verfügen. Der große Schlafbereich befindet sich oben. Wir genießen eine herrliche Panoramaaussicht auf Dachterrasse, Hirschgehege und Wald. Die Lage von „502“ ist über dem Spa- und Wellnessbereich. Service: Das „Forsthaus Auerhahn“ ist ein Familienbetrieb in der dritten Generation. Fürsorgliche Freundlichkeit und Aufmerksamkeit werden von allen Angestellten gelebt. Zur Zufriedenheit des Gastes. Die Seniorchefin mit ihren weit über 80 Jahren ist jeden Tag aktiv und kümmert sich um alle Gäste. Chefin Ilona und Chef Martin lassen es sich an den meisten Tagen nicht nehmen im Service mitzuhelfen und sich nach den Wünschen der Gäste zu erkundigen. So ergibt sich manches individuelle Gesdpräch ohne aufgesetzte Höflichkeit. Der Gast spürt das Interesse, das ihm hier entgegen-gebracht wird. Kulinarik: Dieses Thema bedeutet für die Gäste im „Auerhahn“ etwas ganz Besonderes. Man wird hier gourmetmäßig sowas von verwöhnt, dass es schon unheimlich ist, mit welcher Liebe und Hingabe jedes Detail bei den Mahlzeiten durchdacht ist. Morgens beim Frühstück bekommt man die Hauspost mit den wichtigsten Infor-mationen und Tipps für eine mögliche Tagesgestaltung. Diese enthält auch die umfangreichde Speisekarte für den Abend. Aus den angebotenen Köstlichkeiten kann jeder individuell bis zu 5 Gänge auswählen. Es ist zwar recht unwahrscheinlich, dass man hier nicht fündig wird, aber für diesen Fall gibt es die sogenannte „Alternativkarte“. Auch hier fällt die Wahl schwer. Ebenfalls bis zu 5 Gänge sind auswählbar. Ich darf hier nur einige der Köstlichkeiten aufzählen: Tägliche Menuekarte: Alternativkarte: Vorspeisen: Suppen: Mixgetränk: Hauptgerichte: Desserts: Mann-oh-Mann! … das ist ein 5-Tage-Fest für die Geschmackssinne. Achtsamkeit ist angesagt. Beginnt doch der Genuss bereits bei der optisch-anspruchsvollen Zubereitung der Speisen. Natürlich verdient jede Speise ein Foto. Zumindest bei uns ist das so. Was haben wir bereits für eine ansehnliche Sammlung. Und es kommen immer wieder neue Ideen des Chefkochs Jörg Arndt dazu. Der Tag beginnt mit einem exklusiven Frühstücksbuffet. Ich kann nicht aufzählen, welche Angebote vom Feinsten es bereits zu früher Stunde ab 8:00 Uhr hier auf die Gäste warten. Eine Besonderheit lassen Sie mich aber bitte erwähnen. Honig bekommt man im „Auerhahn“ aus einer echten Honig-wabe. Wohh! Das habe ich noch nirgendwo gesehen. Von nur Kaffee kann nicht die Rede sein. Es stehen auch Milchkaffee, Cappucino, Espresso und Latte Macciato zur Verfügung. Natürlich auch Tee diversester Sorten, Tomatensaft, verschieden andere Säfte, Mineralwasser und frisch gepresster Orangensaft Ich höre jetzt auf … es wird zuviel. Doch kommen wir noch zum Vitalbuffet am Mittag. Von 12:30 Uhr bis 16:00 Uhr werden die Gäste mit Köstlichkeiten verwöhnt. Dazu zählen ein großes Salatbuffet, zwei warme Mahlzeiten, Desserts und kleine Kuchen. Mein Dessert-Favorit ist „Schoko-pudding mit Kirschen und frischer Sahne“. Meine Frau bevorzugt hausgemachten Apfelmus, ebenfalls mit Sahne. Wellness und Spa: Auch hier würde ich dem „Auerhahn“ 5 Sterne geben. Seit den 1970er Jahren, als noch das alte Forsthaus Dreh- und Angelpunkt für die Gäste war, wurden ständig neue Ideen in die Tat umgesetzt. Das Ergebnis von heute kann sich unbedingt sehen lassen. Zwei große Gästehäuser angrenzend an das Forsthaus lassen keine Wünsche offen. Aus eher kleinen Doppelzimmern bis zur Maisonettewohnung und einigen Juniorsuiten kann der Gast auswählen. Dazu kommen Zimmer in den nah gelegenen Häusern „Harzwald“ und „Wälzbach“. Viele mit Blick auf den Wald. Der vorletzte große Um-/Neubau beruht auf Ideen der Chefin, Frau Zepf. Da gibt es den großen Wellnessbereich mit Saunalandschaft, einem ca. 10 x 23 m großen Schwimmbad mit Außenbecken. Dann gibt es den Familienbereich mit Schwimmbecken, Whirlpool, Duschen und Ruhe-möglichkeiten. Ergänzt wird dieses Ambiente durch viele Ruheräume und Möglichkeiten, sich individuell zurück zu ziehen. In der „Stillen Bettlad“ zB laden Wasserbetten zum Verweilen ein. Bereitgestellte Kopfhörer verwöhnen den Erholungssuchenden mit sanfter Meditationsmusik. Über allem schwebt der Duft nach Zirbenholz, aus dem dieser Raum besteht. Es würde zu weit führen hier alle Möglichkeiten im Detail aufzuzählen. Seien Sie versichert, dass Sie während Ihres Aufenthaltes nicht alle nutzen werden. Im Untergeschoss befindet sich der Vitalbereich, in dem man die gebuchten Anwendungen genießen kann. Familiäre Atmosphäre: Diesen Punkt lieben die Gäste besonders und wissen es zu schätzen. Man fühlt sich aufgenommen in eine große fürsorgliche Gemeinschaft. Das schließt alle Mitarbeiter ein. Sei es der Service, die tägliche sorgsame Reingung, die Bedienung bei den Mahlzeiten oder andere Bereiche. Stets findet man ein offenes für die individuellen Wünsche der Gäste. Die Anwendungen erlebt man professionell und zufriedenstellend. Die Preise hier haben schon ein gehobenes Niveau, das möchte ich nicht verschweigen. Besondere Aufmerksamkeit erfährt man durch die Familie Zepf. Frau und Herr Zepf und die Seniorchefin sind stets um das Wohlergehen ihrer Gäste bemüht. Besonders gemütlich wird es am Montag Abend wenn die Seniorchefin zum gemeinsamen Singen und musizieren einlädt. Erwin Zepf, der älteste Sohn, begleitet excellent auf dem Akkordeon. Seit 58 Jahren Akkordeonist verfügt er über ein großes Repertoire. Wunschkonzert ist angesagt. Über Wander- oder Heimatliedern können bis hin zu Oldies, deutschen Schlagern oder virtuoser Musik können die Gäste auswählen. Dieser besondere Abend endet gegen 22:30 Uhr mit dem gemeinsamen Lied „Kein schöner Land in unsrer Zeit“. Dazu bilden alle Anwesenden einen Kreis, reichen sich die Hände und wünschen sich alles Gute. Ein sehr schönes und berührendes Ritual. Weitere Bereiche: Abgerundet wird das großzügige Angebot durch das kostenlose Aktiv-Wochen-programm. Hier besteht täglich die Möglichkeit eines Wandertransfers mit drei Kleinbussen zu nah und weitergelegenen Zielen wie „Seibelseckle“ „Hornisgrinde“ oder „Mummelsee“. Wer gerne im Schwimmbad ist nimmt an der Wassergymnastik teil. „Baden“ kann man auch im Wald bei einem geführten Achtsamkeitsspaziergang oder man schließt sich der Yogagruppe an. Das Wochenprogramm bietet noch einiges mehr. Man hat die Qual der Wahl. Fazit: Wer sich so richtig verwöhnen lassen möchte und auf eine niveauvolle, aber familiäre Betreuung Wert legt, der ist im „Forsthaus Auerhahn“ genau richtig. Für meine Frau und mich jedenfalls ist ein jährlicher Aufenthalt in unser Leben fest integriert. Es gibt übrigens Stammgäste, die bereits seit mehreren Jahrzehnten dem „Auerhahn“ die Treue halten. Ich wünsche mir, dass Sie dieser ausführliche Bericht nicht abgeschreckt sondern im Gegenteil neugierig gemacht hat. „Entfliehst Du mal dem Alltagswahn - geh zum Forsthaus Auerhahn“ Sehr zufriedene und langjährige Gäste, Karin und Gerd Diesing Leopoldshafen

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