La Popote

Gute regionale Küche

Wir sind gut vorbereitet nach Metz gefahren und hatten uns im Internet und Reiseführern über Restaurants informiert. Routinemäßig habe ich trotzdem nach Anreise im Hotel Moderne den Hotelier nach einem Restaurant Tipp gefragt. Er hatte mir das Restaurant Popote in der Nähe des Bahnhofs, abseits von allen Touristen Pfaden, empfohlen. Wir haben das Angebot begrüßt, weil es uns einen längeren Marsch in die Innenstadt ersparte. Der erste optische Eindruck vom Restaurant war sehr positiv. Rustikal , gemütlich und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Drei mehr oder weniger abgetrennte Bereiche tragen zur Gemütlichkeit bei. Wir wurden freundlich empfangen und durften uns einen Tisch aussuchen. Nach einiger Zeit waren alle Tische, ausnahmslos von Einheimischen, besetzt und ein Teil der Tische wurde im laufe des Abends ein zweites mal besetzt. Der neue Küchenchef kocht Regional, auf der Karte waren Gerichte, die ich noch nicht kannte, z.B. Rinder Mark im Knochen gegart und " L'onglet de boeuf " ein hochwertiges Steakfleisch aus dem Rinderzwerchfell. Wir haben Entenstopfleber als Vorspeise bestellt und hatten die Wahl zwischen Entenleber Terrine ( kalt ) oder gebratener Entenstopfleber. Die Weinkarte ist sehr übersichtlich, wir wollen uns aber nicht beklagen weil wir eine Flasche 2016er weißen Macon für nur € 17,- entdeckt haben. Wir waren mit der Küche und dem Service sehr zufrieden. Das Restaurant ist sehr preisgünstig, für 2 Vorspeisen, 2 Hauptgänge, Wein, Café und Digestif wurden € 77,10 berechnet.