Restaurant Bubbledogs

Hotdogs & Champagner!

bei den bubbledogs dreht sich alles um hotdogs und champagner. diese kombination wirkt schräg, passt aber exakt, ja noch viel besser als die in deutschland manchmal anzutreffende verbindung von currywurst und champagner. im bubbledogsladen, der recht klein und ab 17 uhr ziemlich schnell ziemlich voll ist, gibt es eine riesige auswahl bester winzerchampagner, darunter raritäten wie zb cedric bouchards la bolorée, zu sehr vernünftigen flaschenpreisen. die hotdogs stehen der weltweit für einen imbissladen ziemlich einzigfartigen champagnerauswahl kaum nach, vom klassiker über die new yorker version mit sauerkraut und hin zum blt (beef, lettuce, truffles), also rindfleisch, salat und trüffelmayonnaise ist alles zu haben. die bedienung ist auf zack, selbst wenn es proppenvoll ist trocknet das glas nicht aus. die unisextoilette im keller ist mit menukarten von internationalen sternerestaurants beklebt, in denen der eigentümer james schon gespeist hat, darunter u.a. das von mir sehr geschätzte aqua.