Schloss Cognac

Keimzelle der Stadt Cognac

Um das Jahr 1000 ließen sich die Begründer der Dynastie Villebois am Ufer des Flusses Charente nieder und errichteten eine erste Burg, die erstmals in Dokumenten aus dem Jahr 1030 erwähnt wird. Bis zum Jahr 1200 hatte sich um diese Burg eine Siedlung gebildet, die dann mit einer ersten Mauer umgeben wurde. Etwa um diese Zeit entstand ein Neubau der Burg, der in den folgenden Jahrhunderten erweitert und umgebaut wurde, und den man heute als Schloss Cognac besichtigen kann. Im Mittelalter ließen sich innerhalb der Mauern von Cognac Salzhändler nieder. Erst später machte die Destillation von Wein zu „Eau de vie“ die Stadt berühmt. Im Schloss befindet sich seit dem 18. Jahrhundert eine der bekanntesten Cognac-Brennereien, die von Baron Jean-Baptiste Antoine Otard Cognac gegründet wurde und seinen Namen trägt.