In der Mitte vom Tisch befindet sich ein elektrischer Ofen auf dem ein Stein beheizt wird. Zuvor wird dieser gesaeubert und mit Oel bestrichen. Der Gast kann sich verschiedene Zutaten bestellen selbst je nach Belieben zubereiten. Sehr zu empfehlen sind die Pilze und die Gemuese-Variationen. Das Fleisch ist zum Teil sehr fettig oder sehr sehr teuer. Das Restaurant befindet sich in der Naehe des Hauptbahnhofs von Kyoto. Man geht zum Hotel New Miyako, dann links die Strasse rein und danach bitte ca. die 3. Strasse links abbiegen. Das Restaurant erkennt man von aussen an den Steinen, die an der Strasse zur Auslage praesentiert werden.

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