Halls Harbour Lobster Pound Restaurant

Halls Harbour/Nova Scotia

100%

5,8 / 6

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Renato(61-65)

Juli 2011

Leckerer Hummer

5,8 / 6

Im kleinen Fischerdorf Halls Harbour an der Fundy Bay in Nova Scotia findet man unmittelbar beim Hafen ein einfaches Restaurant. Spezialität: Hier wird der frischeste und beste Hummer (hier "rock lobster") angeboten! Man sucht sich im Wassertank ein (lebendes) Exemplar aus. Das Gewicht beträgt je nach Kategorie etwa 1 Pfund bis über 3 Pfund. Der Preis beträgt aktuell etwa 11 CAN pro Pfund. Der ausgewählte Hummer wird in Meerwasser gekocht und danach serviert - Mmmhhh! Ganz nebenbei lassen sich die Auswirkungen von Ebbe und Flut im Hafen beobachten; der Unterschied ist enorm!