In Saint-François gibt es neben dem Fischmarkt am Hafen noch einen lokalen Markt, der sich um einen Rundbau unweit des Rathauses und der Kirche in der Innenstadt gruppiert: Am „Place du Marché“ werden in erster Linie frische Früchte, Gemüse, aromatisierter Rum und Gewürze angeboten und der besondere Charme des kleinen Marktes liegt darin, dass hier kaum Touristen, sondern in erster Linie Einheimische ihren täglichen Bedarf decken. Da wird hinterfragt, hemmungslos Obst gedrückt, an Papayas gerochen und mit dem Gemüsehändler um das Suppengrün als Beilage gefeilscht – als „stiller Zuschauer“ erlebt man eine ganz eigene Atmosphäre. Der Besuch des Marktes in Saint-François hat mich nachhaltig fasziniert und scheint mir einen Reisetipp wert zu sein.