Ristorante Graziella
Brissago/Kanton TessinNeueste Bewertungen (12 Bewertungen)
Die Perle am Lago Maggiore
Vielfältige, variantenreiche und qualitativ hochstehende Küche, liebevoll zubereitet und charmant serviert. Platzreservation zu empfehlen.
Tolles Restaurant mit fantastischer Küche
Wir kommen mittlerweile in der zweiten Saison gerne immer wieder in das Restaurant von Bea Gränicher und Barry Kingman direkt am Hafen von Brissago (Lungolago 6614 Brissago). Es handelt sich um ein sehr gemütliches und stilvoll eingerichtetes kleines Restaurant (ungefähr 14-16 Sitzplätze im Innenraum). Die Chefin ist eine sehr herzliche und charmante Person, die auf alle kulinarischen Wünsche der Gäste ein passendes Angebot parat hat (auch wenn es nicht auf der Karte steht). Sie ist sehr aufmerksam im Service und hat den nötigen Schuss Humor, der in dieser Position sicher von Vorteil ist. Das Speiseangebot ist übersichtlich. Mittags gibt es in der Regel ein bis zwei preisgünstige Tagesmenüs, am Abend wählt man aus einem Angebot, wo wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist. Mittlerweile ist auch ein Auswahlmenü im Angebot, wo man nach Lust und Laune einen Streifzug in 3- 5 Gängen durch das Angebot des Restaurants machen kann (z. B. 5 Gänge zu CHF 63). Wir waren mit unseren besten Freunden (ein Kochehepaar) zweimal zu Gast und wurden wirklich verwöhnt. Sehr zu empfehlen sind z. B. die Spagetthi Aglio e Olio; das Saltimbocca, der Duo Fischteller, die Meeresfüchte; die Ravioli und nicht zu vergessen der hausgebeizte Lachs oder die wunderbaren Salate mit dem Hausdressing. Abgerundet wird das ganze durch eine tolle Käseauswahl oder eines der hausgemachen Desserts. Ein Besuch im Graziella ist auf jeden Fall einen Abstecher nach Brissago wert. Mittwoch ist Ruhetag und sicherheitshalber sollte man unter der Nummer +41 91 780 93 19 oder +41 79 516 35 88 einen Platz reservieren.
