Das Hotel allgemein
Das bezaubernde Burg Ensemble wurde 2004 aus seinem Dornröschenschlaf geweckt und gehört seit 2006 zum Kreis der exklusiven Relais & Châteaux Hotels. Hinter denkmalgeschützten, über 150 Jahre alten Mauern verbirgt sich ein Refugium der Gastfreundschaft: eine feine Oase, fernab vom Trubel des Alltags, mit luxuriösen Zimmern und einer ausgezeichneten Kulinarik. Die 40 Zimmer und Suiten befinden sich in der modernen Parkresidenz
Die Lage des Hotels
Das Rheingau gehört zu den bedeutesden Weinanbaugebiten in Deutschland und präsentiert sich als perfekte Urlaubsdestination. Johannisberg, ein Name, der bei Weinfreunden in aller Welt einen ausgezeichneten Ruf genießt und sich als perfekte Urlaubsdestination präsentiert. Malerisch schlängelt sich die Rosengasse stetig bergauf durch das Weindorf Johannisberg - vorbei an romantischen Fachwerkhäuschen und weltberühmetn Weingütern. Am höchsten Punkt des Ortes, mit atemberaubenden Blick über die gesamte Rheinebene, trohnt - inmitten weitläufiger Weinberge, umgeben von einem zwei Hektar großen, mediterranen Park - Burg Schwarzenstein.
Zimmer / Unterbringung im Hotel
PARKRESIDENZ - HARMONIE, WOHIN DAS AUGE BLICKT In unserer Parkresidenz erwartet Sie eine Umgebung kultivierter Eleganz. Dunkles Wengeholz und wertvolle Seidenstoffe, ergänzt mit stilvollen Accessoires vermitteln das Gefühl zuhause angekommen zu sein. Smarter Luxus, modernes Design und elegante Farbnuancen schaffen eine Atmosphäre schmeichelnder Wärme. Große bodentiefe Fenster lassen viel Licht in die Räume und Suiten. Die puristischen Badezimmer sind Wohlfühl-Oasen, die mit Fußbodenheizung und Rainshowerduschen ausgestattet sind.
Gastronomie im Hotel
Auf Burg Schwarzenstein erwartet Gäste eine außergewöhnliche kulinarische Vielfalt, die sich in zwei Restaurants mit ganz eigener Handschrift widerspiegelt. Das Burgrestaurant, direkt im historischen Burggebäude gelegen, steht für romantische Eleganz und eine Küche, die tief in der Region verwurzelt ist. Rheingauer Lebensfreude und über Jahre gewachsene Traditionen verbinden sich hier zu feinsten Gaumenfreuden. Der Anspruch an Qualität beginnt bei den Zutaten: Kräuter werden täglich frisch im hoteleigenen Kräutergarten geerntet, weitere Produkte stammen von sorgfältig ausgewählten regionalen Erzeugern. Begleitet werden die Gerichte von erlesenen Rieslingen befreundeter Winzer aus dem Rheingau. In den warmen Monaten wird die von Weinreben umrankte historische Burgterrasse zum besonderen Highlight – eine der wohl schönsten Terrassen des Rheingaus, die mit traumhafter Aussicht, exzellenter Küche und einem einzigartigen Ambiente zum Genießen und Feiern einlädt. Die Brasserie Schwarzenstein ergänzt dieses Angebot um eine ungezwungene, moderne Genusswelt mit französischem Flair. Sie befindet sich in einem vollständig verglasten Pavillon mit weitläufigen Terrassen und einem atemberaubenden Blick über die gesamte Rheinebene. Hier erleben Gäste französische Lebensart – le savoir-vivre – in entspannter Atmosphäre. Christofer Kokoszka, in Frankreich geboren und aufgewachsen, und Marco Stenger zelebrieren eine authentische französische Küche, die für ihre Eleganz und Vielfalt weltweit geschätzt wird. Klassiker wie Austern, Weinbergschnecken, Bouillabaisse oder eine Île Flottante stehen ebenso für puren Genuss wie die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte, die neben Rheingauer Weinen auch ausgewählte französische Tropfen umfasst. Für besondere Anlässe bietet der Salon der Brasserie einen privaten Rahmen für eine intime und ungezwungene Atmosphäre. Der Private Dining Room eignet sich ideal für geschäftliche Meetings oder familiäre Feiern mit bis zu 20 Personen. Ob gehobene regionale Küche im historischen Ambiente oder französischer Genuss mit Panoramablick – die Restaurants auf Burg Schwarzenstein stehen für kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau, geprägt von Qualität, Authentizität und besonderem Stil.
Sonstige Einrichtungen und Services
Auf Burg Schwarzenstein lädt alles zum Träumen und Genießen ein. Das charmante Ambiente schafft eine Atmosphäre der Entspannung und Lebensfreude. Besonders beliebt ist Burg Schwarzenstein bei Brautpaaren, denn ist einfach die perfekte Hochzeitslocation im Rheingau. Ein kompetentes Team kümmert sich um Hochzeiten, Firmenveranstaltungen oder Familienfeiern. Ein großer, moderner Tagungsbereich mit modernster Technik und lichtdurchfluteten Räumen bildet den perfekten Rahmen für Tagungen. Im weitläufigen Park befindet sich ein Outdoor Team Parcours als ideale Ergänzung des Tagungsangebots.
