Im Veneto lässt sich's aushalten. Die Weine sind erstaunlich vielfältig, die Küche bodenständig und würzig. Baccala, Pilze, eine enorme Vielfalt regionaler Käsesorten, Radicchio, Prosecco geben den Ton an, aber es wachsen hier auch mühelos Khakibäume, deren ultrasaftige Früchte ein komplettes Frühstück zu ersetzen vermögen. Wer sich mit Wein, Land und Leuten vertraut machen will, übernachtet am besten beim Winzer. Giusti Wine ist ein Weingut, das erst vor zwei Jahren mit dem Bau seiner neuen Anlagen begonnen hat,…