Hotel Schwanen

Bei unserem Winterurlaub Ende Januar 2012 konnten wir uns von der Küche und dem Weinangebot des Hotels Schwanen verwöhnen lassen. Familär, sehr persönlich und sehr aufmerksam waren die Serviceangestellten und vor allem auch das Besitzerehepaar Moosbrugger, welches immer in Küche, Restaurant und Rezeption präsent waren. Kulinarisch haben wir noch nie zu einem so fairen Preis etwas Vergleichbares erlebt. Hildegard von Bingens Ideen und Rezepte werden zwar hervorragend angewendet, aber dem Gast nie aufgezwungen. Es…

Bewertung der Speisen und Getränke war mir nicht möglich, da wir eine spezielle Fastenwoche nach Hildegard-von-Bingen verbrachten, also mit einem gesunden aber wenig abwechslungsreichen Verpflegungsprogramm. Das Haus hat eine besondere Atmosphäre, geprägt durch Tradition, verbunden mit erstklassiger Architektur, eine sehr gepflegt Essenskultur im passenden Ambiente, interessante Persönlichkeiten und eine wunderschöne Umgebung.

Das Hotel ist sehr sauber, die Zimmer sind sehr angenehm, mit Balkon und toller Aussicht, die Hotelgröße ist überschaubar, die Gäste waren in einem gesetzten Alter, Deutsche, Schweizer, Österreicher, Italiener Kann jederzeit empfohlen werden

Wenn der Ort besser an den ÖPNV angebunden wäre, wäre ein deutlicher Mangel beseitigt, die Anschlussmöglichkeiten im Nachbarort sind sehr schlecht. Das Speisenangebot ist kreativ, die Volumina der einzelnen Gerichte manchmal etwas knapp.

Gastfreund-, Hilfsbereitschaft, Gastronomie, Betriebsphilosophie sind hervorragend. Idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und Langlauf ohne großen Touristenrummel. Skisport- und Badezentren sind aber gut erreichbar. Für Paare ist das Hotel perfekt. Für nicht ganz wenig Geld wird viel geboten, vor allem Erholung.

Dank der ruhigen Lage etwas abseits in einem kleinen Dorf, der ausgesprochenen Freundlichkeit der Chefs und aller Angestellten, der intimen Atmosphere des Hauses und des exquisiten Essens war das ein richtig gelungener Urlaub.

Das Hotel Schwanen ist ein alteingessener Gasthof in Bizau, der vor kurzem von Grund auf renoviert und neu designt wurde. Eine heimelige Wälderstube wurde beibehalten, ansonsten kommt der neu gefiederte Schwanen in wunderschönem Holzdesign daher. Ein Augenschmaus in allen Bereichen! Die Küche des Hauses (an den Prinzipien der Hildegard von Bingen orientiert und mit 14 Gault-Millau-Punkten bewertet) war uns mehrfach empfohlen worden und hat uns schlicht begeistert. Das Frühstück ist reichhaltig, wobei insbesondere…

Ein sauberes, gediegenes Hotel mit besonderer Atmosphäre und hervorragendem Essen. Die Ausstattung der Zimmer ist schlicht, aber sehr geschmackvoll, ebenso der Speisesaal und die wunderschöne alte Gaststube mit dem Originalkachelofen und der Atmosphäre vom Bregenzer Wald, rundum ein Ort zum wohlfühlen und entspannen und ein kulinarisches Erlebnis.

Kurzurlaub, der viel erholsamer war, als ein längerer Urlaub Zimmer mit Blick auf die umliegenden Berge - einfach traumhaft. Wanderwege direkt vor der Haustüre - Natur pur! Erstklassiger, freundlicher Service und superleckeres Essen, frisch zubereitet, auf die Wünsche des Gastes wird eingegangen, teilweise sind die Produkte an die Lehre der Hildegard von Bingen ausgerichtet, ansonsten viele regionale Produkte Wer Ruhe und Erholung sucht, ist hier genau richtig!

Wir konnten unseren Urlaub aufgrund der freundlichen Bewirtung und des Gastlichkeit der Einrichtung rundum genießen. Die ohnehin hervorragende Küche ging auch auf meine individuelle Diät sehr liebenswürdig ein - man war bemüht jedem Gast vollsten Genuss zu bereiten. Zimmerausstattung und umgebende Landschaft sind für einen Erholungs- und Entspannungsurlaub bestens geeignet. Die ökologische Ausrichtung tut der Seele gut. Sehr empfehlenswert für ruhebedürftige Menschen.