Die Zinipi Tiny Häuschen sind das Hylight des Hotels. Kuschelig gemütlich und ganz süss gemacht mit kleiner Terasse. War für uns das ausschlaggebende für die Wahl der Unterkunft. Ein Hotel das mal endlich den richtigen Weg der Nachhaltigkeit eingeht und versucht weniger wegzuwerfen. Das Frühstück und das Restaurant mit einheimischer Produktion und lecker und alles frisch zubereitet.
Wir hatten nur einen Kurz-Aufenthalt (2 Nächte) zum Besuch von Freunden und zur Besichtigung von Amberg. Das Hotel macht bereits beim Betreten einen sehr gepflegten und gemütlichen Eindruck.
Wir hatten ein geräumiges ruhiges Zimmer mit sehr guten Matratzen. Der Weg entlang der Vils hinter dem Haus lädt zu Spaziergängen und Radausflügen ein. Man erreicht auf diesem Weg auch die Altstadt von Amberg zu Fuß in ca. einer 3/4 Stunde.
Wir waren am 27.11.2021 zum Live-Kulinarium da. Und weil uns die Zirbenholz-Wohlfühlhäuschen sehr angesprochen haben, haben wir gleich noch eine Übernachtung inkl. Frühstück gebucht.
Das Live-Kulinarium war ein Genuss. Wir haben die fünf perfekt zubereiteten und liebevoll angerichteten Gänge sehr genossen und die Weinempfehlungen haben wunderbar zu den Gängen gepasst.
Eine echte Offenbarung war der Hauptgang, das „Zweierlei vom Reh“. Das Fleisch war so zart, dass man das Gefühl hatte, es würde auf der Zunge…
Der Grundsatz der Nachhaltigkeit zieht sich wie ein roter (besser grüner) Faden durch das Hotel und die Eigentümer versuchen dieses Konzept mehr und mehr umzusetzen.
Wir haben uns sehr wohlgefühlt und werden sicher öfter her kommen.
Heute ist nicht alle Tage, ich komm wieder....keine Frage :))
Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend.
Die Zimmer sind sauber und sehr geschmackvoll.
Das Essen ist einfach "hervorragend"......die Guacamolenocken ....ein Gaumenschmaus;))