Biohotel Mattlihüs

Ausserordentlich schöne Zimmer (Holz100) im Neubau - aber einige Schwächen bei den Themen Nachhaltigkeit/Essen/Service. Wenn das sog. "Energiewasser" (Hahnenwasser) schon € 4.90/L kostet und frau/man stattdessen verzichtet, oder auf ein transportiertes Getränk (Mineral/Bier/Wein) umschaltet? Oder frau/man über 45 Minuten auf den Hauptgang wartet, weil angeblich die Küche Probleme hat... Ein grosses Thema ist ebenfalls die Distanz zum Dorf, welche im Sommer nur zu Fuss (für die wirklichen Bio-Leute), mit dem PW (für die weniger Bio-Affinen) zurückgelegt werden kann. Im Winter noch schlimmer, will heissen: Ständig mit den benzinbetriebenen Klein-Fahrzeugen Personen und Gepäck hochfahren?

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