Das Kranzbach

Wir waren als Gäste einer Geburtstagsfeier eingeladen - und würden niemals das Hotel selbst buchen, auch nicht für den halben Preis. Von 4 Sterne plus weit entfernt! Die Lage und das Ambiente sind sehr schön, das war aber auch alles. Service: Wir durften gottseidank nur 20 min auf unseren Begrüßungssekt und das checkin warten - anderen erging es da viel schlechter. Empfang überlastet: wir folgten der freundlichen Aufforderung, in die Tiefgarage zu fahren und dann nach dem Service zu klingeln. Durch An- und Abreiseverkehr war die Garage jedoch überbelegt - was das Personal auf unsere Mitteilung hin überhaupt nicht verstehen konnte....und uns bat, doch direkt vor zwei anderen Autos quer zu parken... Natürlich waren die Garderobenwägen alle belegt, so dass ich der zierlichen Hotelkraft nicht unsere Koffer überlassen wollte und sie selbst getragen habe. Einfacher wäre gewesen, jedem Zimmergast den Schlüssel auszuhändigen - das hätte den peinlichen Mangel an Service erst garnicht aufkommen und das Einchecken wesentlich einfacher ablaufen lassen. Zimmer: Das Zimmer war für 2 Personen sehr beengt und äusserst spartanisch eingerichtet: durchgesessenes und damit tiefes Sofa, ein Minitisch, ein Stuhl, ein Doppelbett mit 2 Nachtschränkchen, ein Fernsehschrank mit kleiner Arbeitsfläche anbei. Bad lediglich mit Dusche, deren Tür nach 35 cm klemmte. Essen: Aufgrund meines persönlichen Vorteils (meine Frau hatte früher selbst ein Gourmetrestaurant) konnten Unzulänglichkeiten in der Zubereitung des Essens und deren Vertuschungsversuche leicht erkannt werden. Aber selbst ich kenne den Unterschied zwischen medium, englisch und durchgebraten, die Küche offensichtlich nicht. Da die Lende extrem dünn geschnitten war, fiel ihre sehr zähe Konsistenz weniger ins Gewicht... Darüber hinaus erwarte ich bei einer Buchung für 20 Gäste, dass dem Wunsch des Gastgebers bei der Menüzusammenstellung entsprochen wird: wenn auf keinen Fall Wachtel angeboten werden soll, kann dies nicht als einer der drei Hauptgänge auf der Karte erschienen, oder?! So wars aber... Schön wäre auch gewesen, wenn um 24:00 Uhr (dem Anbruch des Geburtstages) ein Vertreter des Hotels dem gastgebenden Geburtstagskind einen Blumenstrauß überreicht und gratuliert hätte. Wahrscheinlich ist dies aber im Wochenend-Gesamtpreis (Samstag auf Sonntag) von ca. 6.000 € nicht mit enthalten gewesen.

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