Der Bären

Wir waren vor Jahren als Paar schon öfter hier, nach über vier Jahren Pause nun wieder mit zwei Kindern und wir waren mehr als erstaunt was sich hier alles getan hat. Freundlich und hilfsbereit war man hier schon immer, aber nun hat sich das Hotel in mehreren Bereichen enorm verbessert. Zum einen hat sich der gesamte Betrieb nun der grünen Küche verschrieben. Ein riesiger Kräuter und Gemüsegarten ist wie überdimensionaler Klostergarten angelegt und gerade unseren Kindern konnten vom riechen von z.B. Ananasminze und anschauen gar nicht genug bekommen. Leider hab ich den Namen vergessen, aber ein Kraut roch wirklich nach Cola. Beim spazieren zwischen den Beeten oder auf Bänken kann man den Köchen zusehen, wie sie sich alles zum kochen direkt aus dem Garten holen und ich kann die frischen Salate ebenso wie den "Kräuterkuss" nur empfehlen. Das Essen ist insgesamt saulecker. Doch neben dem Erlebnis und Geschmack geht es hier auch um die Gesundheit und das Wissen des Chefs um die Wirkung der verschiedenen Kräuter ist enorm. Viele Gäste, die wir an Nachbartischen kennenlernten, kommen tatsächlich aus gesundheitlichen Gründen hierher. Das zweite was sich verändert hat sind die neuen renovierten Zimmer. Auch wenn das Haus schon etwas in die Jahre gekommen ist, so wird stark an der Erneuerung gearbeitet. Unser Zimmer war in grün und weis gehalten und war die perfekte Mischung aus Allgäuer Tradition und Moderne. Da ich oft auf Geschäftsreisen in Designhotels bin, kann ich das ganz gut beurteilen und die Zimmer müssen sich hinter einem "25hours" nicht verstecken. Anscheinend sind noch nicht alle Zimmer renoviert (hat uns eine Bedienung erzählt) aber wenn alle so werden wie unseres, kann ich sie nur wärmstens empfehlen. Doch abgesehen vom Hotel waren gerade unsere Kinder von der Natürlichkeit des Allgäus und der Umgebung begeistert. Ziegen und Hasen auf der (ca. 50 Minuten entfernten) Alm, Kühe und Kuhglocken, Kirchenglocken, Blasmusik, Dirndl, hoteleigene Schweine, und und und... - für uns Großstädter immer ein Erlebnis. Lieber Bärla - wir kommen wieder!

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