derSTERN Hersfeld

In einem sehr alten Haus mit viel Fachwerk mitten in der Altstadt liegt ein uriges Hotel mit exzellenter Küche und sehr gutem Service. Schiefe Wände, steile Treppen, knarrende Dielen und rustikal eingerichtete Zimmer.

Ich wählte mit der Romantik-Kammer die günstigste Kategorie, ein kleines Einzelzimmer im 2. OG, welches erwartbar sehr rustikal und zweckmäßig eingerichtet war und wenig Platz bot. Bad mit Dusche klein, aber ok. TV, WLAN, Schreibtisch, Schrank, Safe vorhanden. Für eine Übernachtung absolut in Ordnung und dafür preisgünstig. Bei längerem Aufenthalt bietet sich ein größeres Zimmer an.

Das Hotel verfügt über zwei Restaurants, ein Gourmetrestaurant mit klassisch-französischer Küche und eine „gute Stube“, die regionale gehobene Küche bietet. Mein Besuch in der guten Stube war völlig zufriedenstellend. Handwerklich gut, feine Aromen, sehr guter Service, passable Weinkarte. Das morgendliche Frühstückbuffet weiß auch zu überzeugen.

Wird im Hotel Stern großgeschrieben. Hier merkt man die klassische Ausbildung der Mitarbeiter. Freundlich, persönlich, kompetent, angenehm.

Das Hotel liegt sehr zentral direkt am Marktplatz mitten in Bad Hersfelds schöner Altstadt. Zwar in einer Fußgängerzone gelegen, dennoch vom nächsten öffentlichen (kostenpflichtigen) Parkplatz wenige Meter entfernt. Idealer Ausgangspunkt für einen Altstadtbummel.

Beliebte Aktivitäten

• Geschäftsreise