Hotel Castel Fragsburg

Das kleine, feine Hotel, ein ehemaliges Jagdschlösschen ist mit viel Liebe zu Detail gestaltet. Die Gäste, die hierher kommen, sind Menschen, die excellenten Service mit all seinen Annehmlichkeiten schätzen aber alles in einer ungezwungenen, freundlichen Atmosphäre. Die Zimmer sind im bäuerlichen Stil gehalten, manche mit grandioser Aussicht über das Tal. Man kann wählen zwischen Zimmer mit Frühstück und Halbpension. Ein Erlebnis ist das Abendessen auf der Terrasse. Wer das genießen möchte, sollte unbedingt in den Sommermonaten kommen, da sonst auf Grund der hohen Lage die Abende doch schnell zu kühl sind. Obwohl der Speisesaal innen auch seine Reize hat. Er ist fast wie ein Wintergarten rundum voll verglast, so dass auch hier der Blick auf die Berge gegeben ist. Unbedingt einen Tisch am Fenster bestellen. Noch ein Tipp: Fragen Sie die Kellner Thomas oder Ricardo nach einem "Säbelsekt". Der Flaschenhals wird dabei mit einem Säbel geköpft. Ein unvergessliches Erlebnis.

Die Zimmer sind im Landhausstil gehalten. Die Betten bequem, das Bad sehr gut ausgestattet. Ich empfehle, ein Zimmer im zweiten Stock zu nehmen mit Blick über das Meraner Tal. Ich hatte dieses Mal ein Zimmer im ersten Stock und da ist der Blick sehr eingeschränkt. Die meisten Zimmer haben einen kleinen Balkon mit Tischchen und zwei Stühlen.

Die Kreationen von Küchenchef Luis Haller sind ein Erlebnis. Und das immer wieder neu und immer wieder anders. Ich empfehle unbedingt Halbpension zu buchen. In keinem anderen Hotel habe ich erlebt, dass die Sterneküche des Hauses auch für den Halbpensionsgast ohne Aufpreis serviert wird. Das gibt es nur hier. Die Nachspeisen sind nicht einfach Nachspeisen, sie sind ein Ereignis. Das gilt ebenso für das Frühstücksbuffett. Jedes einzelne Produkt ist ausgesucht excellent. Das Obstangebot ein Traum. Wem das üppige Buffet nicht reicht, kann sich aus einer extra Frühstückskarte bestellen, so viel er möchte: Poschiertes Ei auf Spinat, Rührei mit Pfifferlingen usw.

Die gut aufgelegte Mannschaft wurde von der neuen Managerin Sonja, die ihre Aufgabe als Wirtin versteht und dem Haus wirklich ein Herz verleiht, vollkommen neu zusammengestellt. Wir kommen seid vielen Jahren immer wieder hierher aber in diesem Jahr hat uns das Personal restlos überzeugt. Bei aller Professionalität geht das Serviceteam mit natürlichem Charme auf die Wünsche der Gäste ein. Allen voran der Kellner Thomas mit seinem unvergleichlichen Humor, Kellnerin Anna mit ihrer charmanten Art und und souverän die Kellner Carlos, Zoldan und Ricardo. Ein tolles Team, das Freude an der Arbeit hat.

Die Lage ist einzigartig. Das Schlösschen liegt wie ein Schmuckkästchen weit über dem Meranertal. Der Blick von der Terrasse ist zum Niederknien, einzigartig. Am Abend, wenn die Lichter vom Tal heraufleuchten, möchte man am liebsten gar nicht ins Bett gehen und immer weiter hinunter schauen.. Von Meran führt eine gut ausgebaute Strasse zur Fragsburg hinauf. Die Fahrt dauert rund 15 Minuten. Was aber auch kein Problem ist, denn mann möchte sich sowieso am liebsten gar nicht weg bewegen.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Wer laute Animationen sucht, ist hier fehl am Platze. In der Fragsburg lädt ein liebevoll gepflegter Garten zum Verweilen ein. Die Liegen stehen angenehm weit auseinander, so dass die Privatsphäre stets gewahrt bleibt. Der Garten ist weitläufig und immer wieder sieht man Gäste mit Fotoapparaten herumstromern um die vielen wunderbaren Ecken und Ausblicke zu konservieren. Vom beheizten Schwimmbad blickt man direkt in die Meraner Weinberge.