Hotel Die Halde

Was war das ein erholsamer Urlaub. Seltsam entrückt vom Stadtleben konnte man sich hier der Natur hingeben. Mit dem wandern konnte man direkt an der Haustür anfangen und die Bikes die man sich kostenlos ausleihen konnten waren von erstaunlich guter Qualität (u.a. Scott mit Shimano XT, Magura Bremsen und Rock Shox Federgabeln). Unser Feldbergzimmer hatte einen schönen Balkon, so dass wir hier noch zusätzlich die letzten Sonnenstrahlen geniessen konnten. Allerdings passen die Badezimmer nicht mehr zu dem sonst als recht skandinavisch modern durchgezogenem Designkonzept. Der Naturteich war perfekt angelegt, aber vom Pool waren wir ein wenig enttäuscht. Sensationell indes der Blick vom Naturteich und vor allen Dingen von der Sauna mit direktem Blick auf die Flora, Fauna und den Feldberg. Ein Effekt den ich bis dahin nur von der Aida kannte. Das Abendessen ist von hervorragender Qualität und den Anspruch nur regionales zu verarbeiten schmeckt man und wir wussten es zu schätzen. Nicht unerwähnt sollte bleiben, dass man beim Hauptgang immer Nachschlag angeboten bekommen hat und ich dort die beste Perlhuhnbrust meines Lebens geniessen durfte. Die Küche ist im positiven Sinne unprätentios und ein absoluter Gaumenschmaus. Die Weinkarte hat uns ebenfalls grosse Freude bereitet und der Service war sehr persönlich und aufmerksam. Die Option statt dem vorgegeben Menu einzelne Gänge gegen Entgelt auszutauschen empfanden wir als innovativ, kundenfreundlich und absolut legitim. Wir können die Halde uneingeschränkt weiterempfehlen und wir werden sicherlich nicht das letzte Mal dort gewesen sein.

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