Hotel Gasthof Krone

Das Hotel liegt direkt an der Hauptstrasse, Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Die Zimmer sind gräumig und sauber. Schlafen bei offenem Fenster dürfte hier schweirig sein, da auch Nachts, bedingt durch die Strasse und eine im Keller gelegene Disko, der Lärmpegel nicht zu vernachlässigen ist. Der Eindruck vom Einchecken hat sich leider durchgezogen. Der Chef ist nicht als gastfreundlich zu beschreiben. und wenn der Chef das nicht vorlebt, dann zieht sich sowas schlicht durch bis zum letzten Angestellten. Die Saisonkräfte waren absolut indiskutabel, Gastlichkeit sieht anders aus.

Das Zimmer an sich war sauber und praktisch eingerichtet. Auf dem Zimmer fehlt eine Mappe mit Informationen, der in der Buchung angepriesene Kühlschrank auf dem Zimmer (gebucht wurde ein Doppelzimmer der Kategorie Komfort), war nicht vorhanden, sprich: hinter der Türe befand sich gähnende Leere. Berechnet wurde dennoch der Preis für das Komfortzimmer.

Abendessen: Bestellt wurden einmal ein "Bodenseesalat" (Bodenseefelchen auf Salaten der Saison mit einem Apfelwein-Dressing) und zum zweiten ein Cordon bleu vom Kalb. Nach ca. 15 Minuten kam der Salat. Mit einem Wort: eine Frechheit. Der Fisch war kalt. Die Salate der Saison bestanden aus lieblos nebeneinandergeklatschten Standardsalaten (Kartoffelsalat, Bohnen-Mais-Salat, Karottensalat, grüner Salat, ....) das Dressing war fad. Meine Freundin bat die Bedienung (der gleiche junge Mann, der uns beim Einchecken das Zimmer gezeigt hatte) um eine Pfeffermühle. Dann warteten wir weiter 10 Minuten bis endlich das Cordon bleu kam, nach nochmaliger Aufforderung kam dann weitere 2 Minuten später auch die Pfeffermühle. Das Cordon bleu war hervorragend, das Fleisch zart. Fazit: das Zeichen für schlechte Organisation in einer Küche schlechthin ist die zeitliche Differenz, die zwischen der Ausgabe von gleichzeitig georderten Essen liegt. Gute 10 Minuten sind indiskutabel, da fehlt es an Organisation. Die Bedienung ist eine Aushilfskraft mit keinerlei Erfahrung im Gastronomiebereich, die Reaktionszeiten auf Wünsche indiskutabel. Frühstück: Das Frühstücksbuffet ist durchschnittlich, Käse, Wurst, Brötchen, Marmelade, Müsli, Obstsalat, Joghurt. Ein Frühstücksei kann man bei der Bedienung gesondert bestellen, was wir auch getan haben. Ich mag mein Ei weich, aber wenn nicht nur der Dotter, sondern auch das ihn umgebende Eiklar noch 1-2 cm fast flüssig ist, dann ist das kein weiches Ei, dann ist das ein zu kurz gekochtes Ei. Als Verbesserungsvorschlag: eine Brötchenzange wäre angenehm, so fischt jeder mit seinen Händen im Brötchenkorb herum und sucht fröhlich nach dem Brötchen seines Herzens. Meine Freundin entdeckte im Joghurt (steht offen da, was in Ordnung ist), den Sie über Ihr Müsli gegeben hatte eine tote Biene, noch rechtzeitig, bevor Sie den Löffel in den Mund nahm. Müslischale bei Seite geschoben und der Aushilfsbedienung (ein anderer junger Mann), bedeutet, er dürfe die Schale bitte mitnehemn, es sei eine Biene im Joghurt gewesen. Seine Reaktion "Oh, hmmmmmm". Das war´s. Keine Entschuldigung, kein gar nichts. Das ist indiskutabel. Problematisch ist

Der Empfang war grausig, von Gastlichkeit hat man hier nur mal irgendwann was gehört. Der Chef, gleichzeitig Küchenchef, blickte kurz ums Eck, kein freundliches "Grüß Gott" sondern ein brummeliges gar nichts. Eingecheckt haben wir bei einer Aushilfskraft, die uns den Weg zum Zimmer zeigte, Informationen zu Frühstückszeiten blieben aus.

zental gelegen, mitten in Kressbronn

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