Hotel Hochfilzer

LIebe Doris ! Zu allererst möchte ich mich entschuldigen, dass ich nicht früher - während Ihres Aufenthaltes - bemerkt habe, dass etwas nicht stimmt ... Es ist mir immer ein großes Anliegen mit jedem meiner Gäste über alle Details zu sprechen und ich schaffe es auch zu 99 % - Wie man an Ihrem Beispiel sieht, gibt es aber doch ein paar wenige Ausnahmen . Ich hätte logischerweise nicht adhoc alle Gebäude des Hotels renovieren können, aber es wäre möglich gewesen, viele viele Punkte zu klären und Sie wären nicht so enttäuscht abgereist. Die anderen Gäste wissen zum Beispiel, dass jeden April und jeden November große Bereiche der Hotelanlage neu gemacht werden und oft sind genau die Zimmer "an der Reihe", in denen die Gäste gerade wohnen.... Was das Angebot der Speisen betrifft muss ich sagen, dass wir auf keinen Fall auf irgendeine Nation Rücksicht nehmen - wenn wir uns einer Nation anpassen würden, gäbe es kein Blaukraut, keine Grammelknödel, keine Kasspatzl kein Tiroler Gröstl, kein herrliches Brot aus Ellmau, keinen Wiener Zwiebelrostbraten, keinen Schweinsbraten mit Erdäpfelknödeln und so viels mehr ....viele dieser Köstlichkeiten werden von exotischen Nationen verschmäht - aber wir sind österreichtreu und servieren sie immer wieder aus Überzeugung. Vielleicht nehmen Sie sich einmal ein paar Minuten und lesen andere Bewertungen, die auch von neuen Gästen in dieser Saison reingestellt wurden - diese Gäste haben dasselbe Produkt ganz anders erlebt..... Auch bei den Stammgästen gibt es manchmal einen besonderen Wunsch oder auch eine kleine Kritik - aber darauf wird sofort reagiert und die Gäste freuen sich, dass mein Team die Arbeit so ernst nimmt ! Mein Team ist sehr groß und ich kenne keinen Mitarbeiter, der schlechte Arbeit leistet, daher wundert es mich sehr, dass Sie so unzufrieden eine ganze Woche verbracht haben, ohne dass es jemandem aufgefallen ist. Sehr schade, dass ich nicht die Möglichkeit hatte, darüber mit Ihnen zu sprechen...sehr sehr schade. Nur kurz zur Info : Im April werden wieder 20 Zimmer renoviert und öffentliche Bereiche teilrenoviert. Trotzdem sonnige und winterliche Grüße aus dem wunderschönen Ellmau am Wilden Kaiser ! Ingrid Hochfilzer mit Christoph, Lukas, Kathrin und dem aktiven Team Gerne können wir auch über die Hotel email Adresse weiterhin korrespondieren - ich bin für alles offen !