Hotel St. Annen

Liebe Angi, herzlichen Dank für Ihre offene, differenzierte und kritische Bewertung unseres Hotels auf HolidayCheck. Auch wenn wir uns gewünscht hätten, dass Sie als unser Gast rundum bei uns zufrieden gewesen wären, so schätzen wir doch Ihre wichtigen Hinweise sehr. Unser hochwertiges und variables Frühstücksangebot mit vielen regionalen, biologischen und selbstgefertigten Speisen hat bei uns einen sehr hohen Stellenwert, es ist gewissermaßen das Lieblingsthema unserer Mitarbeiter (und meines). Aus Ihrer präzisen Beschreibung heraus kann ich entnehmen, dass es zu dem Zeitpunkt, als Sie zum Frühstück kamen, nicht mehr sämtliche Produkte im Angebot gab. Das darf uns nicht passieren und hierfür möchte ich mich ausdrücklich bei Ihnen entschuldigen! Alle Mitarbeiter im Frühstücksservice wissen, dass es bis zu dem Zeitpunkt, wenn der letzte Gast den Frühstücksraum verlässt, absolut alles an Speisen geben muss, so wie früh am Morgen. Hierzu gehören u.a. mindestens 7 verschiedene Sorten Brötchen (inkl. Croissants und Franzbrötchen), 8 Sorten Käse und ca. 7 Sorten Aufschnitt, alle von Fleischereien, Räuchereien und Käse Kobern aus Hamburg, dem alten Land und Schleswig-Holstein. Ihren Hinweis haben wir bereits mit dem gesamten Team des Hotels besprochen, damit es zukünftig absolut ausgeschlossen ist, dass das noch einmal passieren kann. Es wäre schön, Sie zukünftig trotzdem wieder als Gast bei uns begrüßen zu dürfen. Wir werden Sie dann restlos von uns überzeugen, vielleicht dann auch in einem größeren Komfortzimmer. Mit herzlichen Grüßen aus Hamburg Ihr Marcus van Riesen Hoteldirektor