Kempinski Hotel Berchtesgaden

Ich war 2006 zuletzt hier und es gefiel mir überhaupt nicht damals. Ein Fehler dies als Grund zu nehmen es nach der Übernahme durch Kempi nicht wieder zu probieren und so lang zu warten. Nur ein Beispiel, damals wurde auf die Frage nach afternoon tea gefragt, was ist das? Und das wohlgemerkt in einer Gruppe deren Mayfair Haus in London den berühmtesten high tea der Stadt hat! Heute ist dies wie selbstverständlich im Angebot und wäre nach dem Bergwanderern genau das richtige! Ich war diesmal wirklich rundum zufrieden und glücklich - wenn auch nur kurz sind keine Batterien super aufgeladen. Müsste ich nicht nächstes Jahr nach Brasilien würde ich hier zwei Wochen Ressort Urlaub machen. Herzlichen Dank und Chapeau an das gesamte Personal! Namentlich aber nicht abschließend möchte ich Antonio und Sergio von der Bar, Karla von der Rezeption und Tjana vom Frühstück loben für ihren Einsatz und Freundlichkeit- echte Gastronomen machen ihren Job mit dem Herzen und der Seele und beides hat das Haus so viel - Godspeed wie der Engländer sagt, bis zum nächsten mal!

Sehr gut ausgestattet! Sehr sauber! Obwohl schon etwa 20 Jahre alt ist alles gut in Schuss, großzügig und elegant. Ein Stuhl (leider muss ich auch bei Erholung arbeiten) wäre schön, wurde aber nach einer Erinnerung und etwa 3 Stunden wohl aus einem Konferenzraum geholt.

Das Gourmet Restaurant PUR war der Anlass meines Besuchs, und es hat sich gelohnt. Konservative Moderne Küche mit sehr vielen Ideen und eine Meisterleistung des Geschmacks! Es gibt zwar nur ein Menü, dieses aber auf hohen Niveau. Lediglich die Auswahlmöglichkeit wenn man statt der kompletten 7 nur 5 Gänge nimmt war etwas unverständlich dass im 5-Gänge eine feste Auswahl besteht was auf der Karte nicht vermerkt ist. Ich weiß dass ein versierter Restaurant Chef mit den Gästen auch mal ruppig umgehen muss aber die Art und weisse wie ich hier zurechtgewiesen wurde war nicht ok, mag aber auch an deutsch als Fremdsprache liegen- aber grundsätzlich “Fünfgänge enthält DAS” ist eigentlich auch nicht falsch zu verstehen. Nächstes mal bitte die Karte vorher erklären, es in der Karte schreiben oder - wie in jedem Gourmetrestaurant der Welt üblich - dem Gast die Auswahl einfach selbst überlassen- große Preisunterschiede konnte ich in den Gerichten nicht ausmachen, ich esse kein Dessert und die 5 Gänge machten bereits ordentlich satt! Es mag aber auch an dem Klientel hier liegen, denn dieses fing am Tisch an Karten zu spielen (mit einem minderjährigen Sohn und nur Mau Mau), das muss nicht sein und wenn der Junge anfängt zu Nerven warum lässt man ihn nicht im Zimmer und er kann sich nen Hamburger bestellen. Vor allem wenn der Mann auch noch lautstark Ehe- und Erziehungsprobleme am Tisch vor dem Jungen diskutiert. Genauso wie andere die mit ihrem Halbwissen über Wein und Hotel Suiten das Personal beeindrucken wollen. Ich denke in so einem Hotel hat jeder einen gewissen Säckel also muss man nicht anderen erzählen wie doll man is!

Wagenmeister: hier vertraut man sein Auto gerne an und die Visitenkarte des Hotels als erster Gästekontakt ist optimal! Das Gepäck war sofort verbracht und man kann sofort die Seele baumeln lassen bei dieser Perfektion. Das gleiche zur Abreise - das Auto war in 2 Minuten da, ein gut gelaunter Herr bot mir dann noch ein Mineralwasser für die Fahrt an. Rezeption: sehr freundliches und effizientes Willkommen, dennoch genug Zeit für jegliche offene Fragen des Gastes und seien sie noch so einfach oder diffizil. Bei der Abreise noch sympathischer! Bar: der echte Höhepunkt des Hotels - hier haben die Damen und Herren nicht nur bestens gemixte Cocktails und Produktwissen auf Lager, sie verstehen es einen Einzelgast wie einen Freund zu behandeln. Paare sicher auch wenn sie es wollen und Gruppen werden extrem schnell und kundenorientiert bedient! Der Pianist ist Weltklasse und hat dann noch meinen Lieblingssong improvisiert- Chapeau. Er sah dazu noch so aus wie Billy Joel: Pianoman: da Capo, Bartender: another: drink ;)!!! Restaurant PUR: gesamtes Personal gut ausgebildet oder in bester Ausbildung! Etwas scheu vielleicht hie und da. Der Koch, der Sommelier und der Restaurantleiter gleichen es souverän aus sodass ich diese eher in Bangkok oder Mailand erwarten würde! Meine Gastgeberin (deren Namen ich nur leider nicht gemerkt habe) wird dort sicher bald auftauchen, denn sie war mehr als perfekt!!! Das Flüstern des Service Untereinander ist sicher gut gemeint, sollte man aber lieber auf gedämpftes normales sprechen übergehen. Restaurant Vinothek: war eine Notlösung und es wurde nicht darauf hingewiesen. Die Gastgeberin aus Ungarn war super schnell und sehr versiert. Anders als gedacht hatte ich als einzelner nicht den Katzentisch sondern mitten drin. Auch ne Erfahrung, hat aber nicht weiter gestört. Eher schon dass hier ein Restaurantleiter war der meinen Gruss nicht erwiderte, mich offensichtlich nicht leiden konnte weil ich der letzte war der gebucht hatte und auch sonst irgendwie nicht uns Bild passte. Hotel Direktor: hat mich als er wohl zum noteinsatz im Frühstücksraum gerufen wurde kurz gegrüßt- bei der Masse an sehr gutem Service und Hardware gilt es ihn auch sehr zu loben! Der Fisch duftet vom Kopf im Umkehrschluss! Restaurant Vinothek; war wohl eine Notlösung, die Gastgeberin gab sich Mühe

Der Ausblick und die Landschaft ist schöner als bei jedem mir bekannten Alpen Hotel der Schweiz. Dennoch über Salzburg sehr schnell zu erreichen. Das Areal des Hotels ist gut gesichert und sehr gut in stand gehalten.

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Leider nicht viel genutzt außer der sehr schönen und gepflegten Sauna - lieber so lassen als zu viel! Ansonsten sind die Optionen und Möglichkeiten unendlich - vom Schwimmbad mit schönem außen Bereich über geführte Touren, Ausflüge und vieles mehr- ein echtes Ressort!