Naturresort & Spa Schindelbruch

Das Hotel hinterlässt auf den ersten Blick einen angenehmen und gepflegten Eindruck. Auftreten, Erscheinungsbild und Atmosphäre zeugen von einer gewissen Sorgfalt und einem durchaus ansprechenden Stil. Umso bedauerlicher ist es, dass der äußere und nicht zuletzt auch der preisliche Anspruch Erwartungen weckt, denen das Haus in der tatsächlichen Erfahrung leider nicht in vollem Umfang gerecht wird. Zwischen repräsentativem Auftritt und erlebter Qualität bleibt letztlich eine gewisse Diskrepanz bestehen.

Die Zimmer präsentieren sich in gepflegtem Zustand, wirken jedoch insgesamt deutlich in die Jahre gekommen. Dies zeigt sich nicht zuletzt an der technischen Ausstattung: Die Fernsehgeräte sind ersichtlich älteren Datums und allenfalls eingeschränkt zeitgemäß; lediglich eines war überhaupt ansatzweise smart-fähig. Hinzu kommen wiederholte Ausfälle des WLANs, was in dieser Preiskategorie besonders negativ ins Gewicht fällt. Vollends unverständlich ist in diesem Segment das Fehlen einer Minibar sowie einer Kaffeemaschine auf dem Zimmer. Bei einem Preis von rund 400 Euro pro Nacht ist dies nicht nur unerquicklich, sondern auch im Vergleich zu anderen Häusern dieser Kategorie kaum nachvollziehbar. Dass darüber hinaus nicht einmal eine Regendusche vorhanden ist, verstärkt den Eindruck, dass Anspruch und tatsächliches Angebot hier spürbar auseinanderfallen. Auch die Zimmerreinigung beschränkt sich erkennbar auf das Nötigste: Die Betten werden gemacht, die Handtücher gewechselt, darüber hinaus bleibt der Service jedoch auffallend oberflächlich.

Das Frühstück ist gerade noch angemessen. Es ist alles in Ordnung, jedoch ohne jede besondere Einfallskraft oder Raffinesse. Die Auswahl bleibt insgesamt überschaubar; im Bereich Fisch beschränkt sie sich im Wesentlichen auf Lachs. Süßspeisen werden nicht frisch zubereitet, sondern offenkundig lediglich bereitgestellt. Frisch zubereitet werden allein die Eierspeisen, auf die man allerdings mitunter unangemessen lange warten muss. Bezeichnend ist auch, dass Pfannkuchen regelmäßig binnen kürzester Zeit vergriffen sind, zumal offenbar stets nur wenige Exemplare zugleich ausgelegt werden. Auch die Halbpension überzeugt nur eingeschränkt. Sie muss faktisch beinahe mitgebucht werden, da sich im näheren Umkreis nur wenige gastronomische Alternativen finden. Das kulinarische Niveau offenbart sich dabei nicht zuletzt in der Art der Abfrage des Hauptgangs: Wie in der Economy-Class wird man gefragt, ob Fleisch, Fisch oder eine vegetarische Variante gewünscht ist. Zwar sind die Speisen durchaus ansprechend angerichtet und qualitativ nicht zu beanstanden, geschmacklich bleiben sie jedoch regelmäßig hinter dem zurück, was der Anspruch des Hauses nahelegt. Nicht selten entstand der Eindruck, nachwürzen zu müssen; von wirklicher Kochkunst kann daher kaum die Rede sein. Auch die verwendeten Produkte bewegen sich eher auf einem preislich einfachen Niveau.

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