Steigenberger Hotel Bielefelder Hof

Sehr geehrter Herr Dr. Stodieck, vielen Dank für Ihren Kommentar, den wir gut nachvollziehen können und Danke auch, daß Sie in unserem Haus übernachtet haben. Es ist schade, daß unser Gütesiegel von „ Westfälisch Genießen e.V.“ bei Ihnen falsche Erwartungen geweckt hat. Das Credo dieses Vereins, und so auch unseres, ist tatsächlich, die doch recht einseitige, traditionelle westfälische Küche (da haben es die Franken leichter! ) modern und edel zu interpretieren. Wichtig ist uns, dass möglichst viele Gerichte mit Produkten aus der Region zubereitet werden. Mit den ursprünglichen Original westfälischen Gerichten hat das, da gebe ich Ihnen Recht, oft nicht mehr viel zu tun. Ich bin sicher, daß Sie aber auf unserer Karte auch Gerichte finden, die Ihrem Geschmack zusagen. Sollten Sie einen besonderen Wunsch haben, können Sie gerne unsere Serviceleitung nach den Tagesangeboten fragen, welche auch oft sehr attraktiv sind. Gerne machen wir uns, wenn Sie das nächste Mal da sind auch kundig, wo Sie im Raum Bielefeld noch die originale, etwas rustikalere Westfälische Küche finden. Mit freundlichen Grüßen Martin Roßmann Direktor