Bar Nº 2 - É Prá Poncha

No. 2 ist eigentlich Nr. 1

Neben der „CR 7“ Bar können wir auch noch die Bar No. 2 empfehlen. Wie viele der Lokalitäten gibt es vorn und hinten einen Eingang bzw. Ausgang. Daraus ergibt sich auch, warum die Bar recht schmal ist. Das schöne an der Bar ist, dass tagsüber die Poncha's noch vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Abends ist das etwas anders, weil da viel mehr getrunken wird und sie nicht mit dem frischen Zubereiten nachkommen würden. Die Ponchas sind dann schon vorgefertigt. Für den Poncha da Mardeira werden zunächst nur die Zitronenschalen ausquetscht. Dauerte min. 1-2 Minuten, entsprechend war auch der Oberarm. Danach werden die eigentlichen Zitronen ausgequetscht. Dann noch etwas Honig und natürlich der Zuckerrohrschnaps. Habe mal ein Foto beigefügt, um mal ein Mischungsverhältnis von zwei Drinks zu zeigen. Der Poncha ist lecker, haut aber auch ganz schön rein. Das Personal ist megafreundlich und ist beim Aussuchen der verschiedenen Ponchavarianten behilflich. Hier gibt es zu den Getränken auch ein Schälchen Nüsse plus eines mit Lupinen, eingelegt in Knoblauch dazu.