Café du Centre

Klassische französische Küche am Genfer See

Für Liebhaber klassischer französischer Küche und frischer Meeresfrüchte kann man in Genf das „Café du Centre“ am Place Molard empfehlen. Wenige Schritte vom „hochpreisigen“ Seeufer entfernt, in der Fußgängerzone an dem historischen Platz schön gelegen, besticht das „Centre“ durch sein durch und durch französisches, ja gar Pariser Flair: Ganz in der Tradition der großen „Speise-Tempel“ am Boul-Saint-Michel der französichen Hauptstadt, präsentiert sich das Café mit hohen Sälen in Messing und dunklem Holz, engster Bestuhlung, blitzschnellen und mitunter etwas brüsken Kellnern, die aber jeden Tisch ihrer Station komplett im Griff haben, einer vorzüglichen Weinkarte und frischesten Meeresfrüchten, die auf dreistöckigen Etagèren und Unmengen Eis durchs Restaurant getragen werden… Es gibt- neben der im Sommer sehr zu empfehlenden Terrasse auf der Strasse- drei Bereiche. Das „Café“, mit einem Tresen, an dem man tatsächlich nur schnell einen Café nehmen kann, mit Zeitungen und einem großen Bildschirm mit den aktuellesten Sportnachrichten, einen Nichtraucher und einen Raucher-Saal. Selbst im Raucher-Bereich ist die Luft aufgrund der hohen Decken nie störend-stickig, und im Café darf sowieso geraucht werden. Eine Reservierung ist auf jeden Fall dringend zu empfehlen, zu den Hauptstoßzeiten sind die Tische zwei- bis dreimal belegt. Neben den Klassikern auf der Karte (Austern, Muscheln, Meeresfrüchte wie auch Steak und Fisch) ist die Vorspeisenplatte „Farandole“ zu empfehlen, die eine Auswahl leckerer und überraschender Vorspeisenkreationen anbietet, die zum Hauptgang von uns gegessenen gebratenen Jakobsmuscheln auf frischen Pfifferlingen waren sehr reichlich, super frisch und hervorragend auf den Punkt genau zubereitet. Mit 40-45€ pro Person für den Abend (Apéro, Wasser, eine Flasche Wein und Hauptgericht, danach Kaffee einschließlich Tip) ist das Preis-Leistungsverhältnis durchaus akzeptabel, für Genfer Verhältnisse hervorragend und wer keinen lauschig-intimen Flüster-Gourmet-Tempel sucht sondern sich an einer gepflegten Enge und produktiven Hektik nicht stört, für den ist das Café du Centre ein wirklicher Geheimtipp. Café du Centre Place Molard 5 Genf Tel: 0041 / 22 311 85 86 www. cafeducentre.ch Bushaltestelle: „Bel Air“ Linie 10 (vom Flughafen kommend) danach noch 7 Minuten zu Fuß am See entlang. Zum Bahnhof sind es 10 Minuten, zum See 3 Minuten zu Fuß.