Gourmet Restaurant Kronenstübli
Pontresina/Kanton Graubünden
Hotel nähe Gourmet Restaurant Kronenstübli
Infos Gourmet Restaurant Kronenstübli
Inmitten des idyllischen Bergdorfes Pontresina empfangen die Gastgeber des preisgekrönten Kronenstübli ihre Gäste im ältesten Teil des Grand Hotel Kronenhof. Antikes Arventäfer, typische Engadiner Stuben, heimeliges Ambiente, herausragende Küche und eine auserlesene Weinkarte charakterisieren dieses Gourmetrestaurant. Küchenchef Fabrizio Piantanida sowie Gastgeberin Adriana Novotná-Braun, die 2009 zum Maître d’Hotel des Jahres ausgezeichnet wurde, freuen sich Sie in zauberhafte Gourmetwelten zu entführen. Die Küche des 38-Jährigen ist inspiriert von der klassisch-französischen und der traditionell-italienischen Küche mit mediterranen Einflüssen, welche durch einzigartige Aromakombinationen begeistert. Öffnungszeiten: Mitte Juni bis Mitte Oktober und Mitte Dezember bis Anfang April Von Dienstag bis Samstag, von 19.00 bis 21.30 Uhr (letzte Bestellung)
Neueste Bewertungen (4 Bewertungen)
Essen gut, alles gut
Wir waren im Rahmen des 21. St. Moritz Gourmetfestival in diesem Restaurant. Der Gastkoch, Tim Raue aus Berlin, überraschte und mit einem 5-Gänge Gourmet-Diner unter dem Motto " east meets west". Es wurde uns nicht zuviel versprochen. Die einzelnen Gänge waren ein Gedicht und die verschiedenen Geschmacksrichtungen wurden zu einer Harmonie. Es wurde mit den feinsten Zutaten gekocht. Insbesondere den Gang mit dem Wolfsbarsch und den weissen Alba Trüffeln werden wir nicht so schnell vergessen. Begleitet wurde dieses von A bis Z gelungene Diner mit einer vom Somélier getroffenen Weinauswahl. Der Wein unterstrich die asiatisch/mediterranen Komponenten der einzelnen Gänge. Das Servicepersonal half mit, dass wir uns an diesem Abend rundum wohl fühlten.
Alpine Chick
Das viele Holz gibt dem Restaurant eine gemütliche und urchige Atmosphäre. Jedoch passen die edlen Utensilien (Silbergläser für Champagner, die Entenpresse, usw), der hervorragende Service und die grosszügigen Platzverhätlnisse zum Grand Hotel Kronenhof. Das Essen ist sehr gut, aber nichts Weltbewegendes. Immerwieder perfekt für einen besonderen Anlass.
Schmackhaftes Essen
Immer wieder gehe ich sehr gerne ins Restaurant des Hotel Müllers essen. Das Essen ist herrlich, frisch und schmackhaft zubereitet. Eine wahre Freude, sich so kulinarisch verwöhnen zu lassen. Auch die Betreuung ist professionell und sehr freundlich.
Geschmackvolle Speisen
Speisen & Getränke: Die Speisen sind köstlich und auch frisch zubereitet, deshalb ist auch der Preis natürlich hoch. Service: Der Service ist sehr zuvorkommend und freundlich Lage: Die Lage ist recht zentral und gut erreichbar Einrichtung: Der Speisesal ist rustikal eingerichtet. Fazit: Ein Top Restaurant, dass ich gerne weiterempfehle.
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