Restaurant Vagabundo

Vagabundo - ein Restaurant der Extraklasse

Das Restaurant Vagabundo liegt von der Strasse zurückversetzt und unscheinbar in der Stadt Bol. Als wir gegen 18 Uhr hinkamen, wurden wir sehr höflich mit den Worten "haben Sie reserviert?" empfangen. Nein, hatten wir nicht. Meine Frage, ob das denn hätten tun sollen/müssen, beantwortete man uns mit: "Müssen Sie nicht, aber das werden Sie nachher selber sehen". Wir bekamen einen Tisch für zwei Personen mit Blick auf die Adria. Der Kellner begrüsste uns herzlich auf deutsch und legte uns sehr niveauvoll gestaltete Speisenkarten hin. Dann nahm er die Getränkebestellung auf (Essen wollten wir in Ruhe aussuchen) und zog sich diskret zurück. Zu meiner Essensbestellung hatte ich noch eine Frage (der Thunfisch hieß in der Speisekarte Thönfisch und ich wusste nicht, ob das ein Schreibfehler war/ist, oder eine andere Fischsorte), die mir sehr nett beantwortet wurde. Als Raucher wollte ich zwischendurch mal raus, wo mir mir die Empfangsdame entgegenkam und fragte, ob alles ok sei. Ich sagte, ich will nur eine rauchen und da fragte sie, warum ich dafür rausgehen will. Die Aschenbecher werden nicht beim Eindecken mit auf die Tische gestellt, sondern nur bei Bedarf dazugestellt. Fand ich sehr schön, zumal der Restaurantbereich rundherum offen gestaltet ist und bei schlechtem Wetter mit Vorhängen zugezogen werden kann. Mittlerweile kamen immer mehr Menschen zum Restauranteingang und das Lokal füllte sich zusehends. Die Leute, die wie wir ohne vorherige Reservierung kamen, mussten leider wieder gehen. Unser Essen kam heiß, zeitgleich für uns beide und sehr ansprechend dekoriert auf den Tisch. Der Fisch war auf den Punkt, die Kroketten selbstgemacht, die Portionen genau richtig und geschmacklich war es eine Sensation. PS: Fotos (mit unserer Kamera) von uns (Paar) zusammen machte der Kellner auch noch gerne und bereitwillig, ohne das wir ihn fragen mussten. Rundum war das für uns ein wirklich gelungener Restaurantbesuch, der nicht mal teuer war. Leider haben wir das Lokal erst am letzten Abend entdeckt. Mein Tipp: Direkt am Urlaubsanfang hingehen, dann kann man da nochmals hin und möglichst reservieren, oder frühzeitig da sein.