Corso Umberto 159. Modica ist bekannt für die besondere Schokolade, die hier seit dem 16. Jahrhundert und heute immer noch nach alter Methode - die von den Azteken stammt - hergestellt wird. Dies ist zwar in der Produktion teurer aber verleiht dafür der Schokolade eine sehr interessante Konsistenz. Die Antica Dolceria Bonaiuto ist der traditionsreichste Hersteller von Schokolade und Süßwaren in Modica. Dies ist nun ein modernes Geschäft in dem ofenfrische Ware (hinten wird gebacken) sowie die berühmte Schokolade mit den verschiedensten Gewürzen als Zutaten (Spezialität Chili) verkauft werden.

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