Die Auberge Communale d'Aclens befindet sich inmitten des Dorfes und ist ein hübsches Restaurant. Auf der einen Seite eher Bistromässig, auf der anderen Seite gehobene Cuisine. Wir assen im Teil der gehobenen Cuisine. Abends wird ein Menu serviert. Eine herrliche Terrine de foie gras wurde serviert mit Quittenkompott und warm duftendem Brioche. Das Rindsfilet war sehr schön angerichtet und auf den Punkt gegart. Die Garniture war ansprechend und alles schmeckte wunderbar. Die Käseplatte war reichhaltig und alle Käse wurden von der Servicemitarbeiterin perfekt erklärt - eine wahre Gaumen- und Ohrenfreude. Ueberhaupt war die Bedienung sehr nett und zuvorkommend. Ein stimmiger Abend ...

Bewertung melden