Das Hotel allgemein
Dieses historische Hotel liegt im Kurort Schluchsee im Schwarzwald und bietet Entspannung sowie unvergleichbare kulinarische Erlebnisse inmitten der Natur. Unsere idyllische Sommerterasse lädt zum Genießen im Grünen ein, während Sie von unserem gastronomischen Herzstück mit moderner und regionaler Küche verwöhnt werden. Dank kostenfreien Internetzugangs ist Ihnen jederzeit selbst überlassen, wie stark die Abschottung zur stressigen Außenwelt sein soll. Zu jeder Jahreszeit ist diese übrigens ein voller Erfolg – während der Winter mit seinem weißen Glanz verzaubert, überzeugt der Sommer mit strahlender Wärme. Der Frühling lässt nicht nur die Pflanzenwelt erblühen, sondern auch Sie, und der Herbst beeindruckt mit seiner farbenfrohen Blätterpracht. Bei uns hausen Sie in liebevoll und individuell eingerichteten Zimmern mit modernen Bädern und Möbeln im Landhausstil. Einige Zimmer umfassen einen Balkon. Entspannen Sie im Wellnessbereich des Boutique Hotel Mühle. Sie können sich auf eine Sauna, einen Jacuzzi und einen romantischen Ruhebereich freuen. Aber auch spannende Aktivitäten in der Natur und Umgebung unseres Hotels lassen sich allerlei finden.
Gastronomie im Hotel
Unser Restaurant ist kein klassisches À la Carte-Restaurant. Unter der Leitung von Niclas Nussbaumer wird vor allem Wert auf das angewandte Handwerk, die sorgfältige Auswahl der Produkte und deren Qualität gelegt. Wir verwenden die besten Produkte, die uns die Natur schenkt und setzen Sie als Protagonisten so in Szene, dass ihr Eigengeschmack nicht verfälscht wird. Dabei legen wir viel Wert auf Produkte und Erzeuger aus der Region. Neben dem Hauptprodukt stehen in unserer Küche die Soßen im Vordergrund. Diese sind von höchster Güte, spiegeln das französische Handwerk wieder und unterstreichen neben dem klaren Geschmack des Hauptprodukts die Besonderheit, die euch auch klassische Gerichte neu entdecken lässt. Unser Ziel ist es euch mit auf eine spannende kulinarische Reise zu nehmen bei der das Erlebnis und der Genuss im absoluten Mittelpunkt stehen.
