Das Hotel allgemein
Herzlich willkommen Auf einem kleinen Hügel oberhalb von Uhlstädt-Kirchhasel thront das Schloss Weißenburg. Jahrhundertelang diente die Burganlage Fürsten und Grafen als repräsentativer Wohnsitz – heute finden Sie hier ein außergewöhnliches Zuhause auf Zeit, das mit seinem besonderen Charme, einem exzellenten kulinarischen Angebot und gemütlichen Gästezimmern begeistert. Umgeben von weiten Wiesen und Wäldern verbringen Aktivurlauber und Erholungsuchende bei uns ihre Auszeit vom Alltag und kommen dabei in den Genuss herzlicher Gastfreundschaft. Der persönliche Kontakt zu unseren Gästen liegt uns besonders am Herzen – bei uns sind Sie zu Besuch bei guten Freunden! Genießen In unserem Restaurant begeistern wir Sie im Rahmen kreativer Kochkunst. Ausgewählte Zutaten aus unserem Burggarten, eigener Jagd und der Region werden von unserem Küchenteam zu feinsten Gaumenfreuden vereint und versprechen höchsten Genuss. In der warmen Jahreszeit lassen Sie sich von uns im lauschigen Biergarten kulinarisch verwöhnen und genießen dabei einen herrlichen Blick ins Grüne. Morgens lockt ein großzügiges Frühstücksbuffet mit allem, was das Herz begehrt. Erleben Dank unserer Lage am Saale Radweg starten Sie direkt auf unserem Burghügel zu schönen Touren durch die malerische Natur. Ambitionierte Biker finden in der Region ebenso schöne Strecken wie Genussradler, die auf Themenwegen eine Vielzahl an Sehenswürdigkeiten, prachtvollen Bauten und idyllischen Kleinoden entdecken. Wer sich nach dem Trubel der Stadt sehnt, gelangt mit dem Auto bequem nach Erfurt oder Jena – hier flanieren Sie entspannt durch die Altstadt, bestaunen historische Fachwerkhäuser und imposante Kirchen. Auch Shoppingbegeisterte kommen auf ihre Kosten. Genießen Sie Ihren Aufenthalt – schön, dass Sie bei uns sind! Ihr Team vom Schloss Weißenburg
Zimmer / Unterbringung im Hotel
Liebe Gäste, alles Wichtige zu Ihrem Aufenthalt in unserem Hause haben wir im Folgenden für Sie zusammengefasst. Sollten Sie etwas brauchen, Fragen oder Wünsche haben, sind wir persönlich an der Rezeption für Sie da – alternativ schreiben Sie uns gerne über Ihr Anliegen an kontakt@burgweissen.com
Gastronomie im Hotel
Dort, wo einst Grafen, Fürste und Ritter bei festlichen Mahlen und Banketten zusammenkamen, um gemeinsam zu genießen, zu lachen und zu feiern, werden Sie noch heute von früh bis spät kulinarisch verwöhnt. Während Sie morgens an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet schlemmen, begrüßen wir Sie am Abend gerne in unserem Restaurant Rutan zu einem Essen à la carte. In der warmen Jahreszeit finden Sie auch in unserem Biergarten mit tollem Blick über die Umgebung ein lauschiges Plätzchen, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen. Das Herzstück unseres Hauses ist unser Restaurant Rutan – zwischen geschichtsträchtigen Mauern verwöhnen wir Sie hier mit dem Besten, was unsere Region und unser liebevoll angelegter Burggarten zu bieten haben. Altbekannte Klassiker werden von unserem Küchenteam auf kreative Weise neu interpretiert und begeistern mit dem gewissen Etwas. So finden Sie auf unserer Speisekarte neben traditionellen Thüringer Köstlichkeiten auch ofenfrische Pizzen belegt mit Entenbrust, Camembert oder Himbeeren sowie Burger mit geschmackvollem Bisonfleisch aus der nordamerikanischen Steppe. Ab heute genießen Sie bei uns zartes Wild aus regionaler Jagd. Dazu empfehlen wir einen exzellenten Rotwein vom Weingut Proppe aus Jena, einem einst vergessenen Weinbaugebiet, in dem nun alte Rebsorten mit viel Liebe kultiviert werden. Unser Restaurant Rutan erwartet Sie heute zum Tag der Deutschen Einheit. Durchgehend warme Küche ab 11:30 Uhr, ab 14:30 Uhr frischer Apfelkuchen und Thüringer Kuchen. Öffnungszeiten Oktober bis April: Montag, Donnerstag,Freitag und Samstag von 11.30 bis 21 Uhr, Sonntag von 11 bis 19 Uhr Wir empfehlen, entweder persönlich oder telefonisch einen Tisch zu reservieren. Tisch reservieren +49 36742 671805 oder unter kontakt@burgweissen.com
Sport und Unterhaltung
Angebote für Radfahrer und Wanderfreunde Durch die direkte Lage am Saale-Radweg ist unser Schloss der ideale Ausgangspunkt für ausgedehnte Radtouren durch die malerischen Naturlandschaften Thüringens. Nach Ihren Ausfahrten bringen Sie Ihr Zweirad bei uns im abschließbaren Fahrradraum sicher unter. Für Reparaturen stellen wir Ihnen Werkzeug zur Verfügung und greifen Ihnen bei Bedarf auch unter die Arme – unser ältester Sohn kennt sich hervorragend mit Fahrrädern aus und hilft Ihnen nach Möglichkeit jederzeit gerne weiter.
Sonstige Einrichtungen und Services
Sie haben ein Anliegen? Wenn Sie etwas benötigen, eine Frage oder spezielle Wünsche haben, schreiben Sie uns – wir kümmern uns schnellstmöglich um Ihr Anliegen. Schloss Weißenburg Hotel und Restaurant Weißen 3 07407 Uhlstädt Kirchhasel Deutschland +49 36742 671805 kontakt@burgweissen.com
