Boutique Hotel Residenz Winkler

wir hatten den eindruck, da wir im hotel nicht gegessen hatten, wurde uns keine aufmerksamkeit geschenkt. die minibar war defekt. der fernseher eher veraltet. die terrasse war mir nicht sauber genug, außerdem mussten wir sie mit anderen teilen. joachim

Über die Kochkünste von Herrn Winkler braucht man wirklich nicht viel zu sagen. Wer seit über 30 Jahren auf oberstem Niveau kocht und sich unter anderem 21-mal 3 Sterne im Guide Michelin erkocht hat, sollte über jeden Zweifel erhaben sein. Allerdings macht die 1991 eröffnete Residenz (5 Sterne, Mitglied bei „Relais & Chateaux“) mit ihrem venezianischen Ambiente mittlerweile schon einen modernisierungsbedürftigen Eindruck. Die insgesamt 32 Zimmer und Suiten sind zwar sauber, aber ein deutlich angestaubter Charme…

Die Kochkünste, die uns im Restaurant geboten wurden, verdienen höchste Anerkennung. Sternekoch Heinz Winkler ist und bleibt einer der besten Köche des Landes. Unser Zimmer war ebenfalls schön und sauber. Alles in allem verdient die "Residenz Heinz Winkler" die Weiterempfehlung, vor allem jedoch das Restaurant.

Wir waren im Rahmen eines Aschermittwoch-Arrangements für einen Tag in der Residenz der Familie Winkler und durften am Abend ein spektakuläres 8gängiges Menü genießen, das den Sternen und Hauben des Inhabers alle Ehren machte. Absolut stimmige Atmosphäre in allen Bereichen, vom Eintritt bis zum Abschied wurde man umsorgt. Das Frühstück entsprach der Qualität des Abendmenüs, den Service kann man nur als fast "dekadent" angenehm beschreiben. Von Zeit zu Zeit sollte man sich das gönnen, wir werden Wiederholungstäter.

Ü 60!!! Jüngeres Puplikum wird leider belächelt! Der F&B Bereich ist wunderbar. Unserer Meinung nach ist das Hotel an sich allerdings sehr verlebt und nicht nicht mehr auf den neusten Stand. Handtücher, Bademäntel sind sehr verwaschen...

Das Hotel liegt in einer sehr schönen Landschaft. Sehr gute Wandermöglichkeiten-Ausflugsziele. CheckIn sehr schnell und aufmerksam. Nettes Personal in allen bereichen. Saubere individuell eingerichtete Zimmer. Frühstücksbuffet sehr große Auswahl und gut. Sehr große Weinkarte. Alle Speisen vom Feinsten. Sollte man mal gesehen haben - aber nicht ganz billig.