Hotel und Restaurant Der Schwan

Man muss es mögen, denn dieses Hotel hat seinen besonderen Charme, welcher für den einen traumhaft, für den anderen alles andere als das, empfunden wird. Sehr engagierte Betreiber mit einem nostalgischen familiären Stil. Wer ein modernes Hotel mit allen aktuellen Standars erwartet wäre hier falsch, wer es gemütlich mag wäre richtig.

Dieses kleine, von den Inhabern geführte, Hotel mit Restaurant ist ein Kleinod in jeder Beziehung. Die Einrichtung des Restaurants und auch meines Zimmers hat mir die Zeit meines Aufenthaltes zu einem Zuhause gemacht. Die Chefin kocht selber und zwar Spitzenklasse. Die Speisen sind nicht nur lecker, sondern auch noch traumhaft angerichtet. Wie schade das dieses romantische Haus nicht woanders steht. Aber wir kommen trotzdem gerne wieder. Im Sommer ist der blumenreiche Hof zum Essen zu empfehlen.

Als Geschäftsreisende oder auch für ein paar Tage kurzurlaub die ideale Adresse! Das geschmackvolle Gourmetrestaurant ist ein absolutes Highlight! Küchenchefin Ute Wicke hat sich bereits mehrere Kochmützen erkocht. Sie und ihr Mann führen dieses Traditionshaus seit mehreren Jahrzehnten mit steigender Qualität und sehr viel Persönlichkeit und Herzendwärme. Dazu noch die absolut bezaubernde Fachwerkarchitektur in dieser Altstadt - einfach nur romantisch und höchst witerempfehlenswert. Wir sind schon viele Male…