Das Weitblick Allgäu

Liebe Yvonne, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben und uns Ihr Feedback haben zukommen lassen. Wir nehmen uns das Feedback unserer Gäste sehr zu Herzen, da wir uns nur so weiterentwickeln und verbessern können. Im Folgenden möchte ich gerne auf einige Ihrer Punkte genauer eingehen. Wir werden mehrmals die Woche von unseren Lieferanten frisch beliefert, trotz dessen kann es natürlich vorkommen, dass bei einer hohen Nachfrage nach einem bestimmten Gericht bzw. Wein uns eben genanntes ausgehen kann. Dass Sie vorab nicht darüber informiert wurden, tut uns leid. Für die Wartezeiten möchten wir uns entschuldigen. Hier werden wir noch einmal in die Prozesse genauer anschauen, um herauszufinden, wo wir diese noch verbessern können, um so längere Wartezeiten für unsere Gäste zu vermeiden. Eine Rückmeldung, dass unser Frühstücksteam für Sie nicht ansprechbar war, kommt für uns in der Tat sehr überraschend. Gerade die Aufmerksamkeit und Freundlichkeit sind vor allem Punkte, die von anderen Gästen immer positiv hervorgehoben werden. Gerne werden wir diesen Punkt dennoch in unser tägliches Servicemeeting aufnehmen, um den Service für unsere Gäste zu optimieren. Vielen Dank für Ihr ausführliches Schreiben. Nur so ist es uns möglich, Fehler genau zu erkennen und Lösungen für diese zu finden. Herzliche Grüße, Familie Lerch / Zwicker und das Weitblick Team