Der Hirschen

Schönes und liebevoll eingerichtetes Hotel. Wir waren bereits zweimal dort, einmal Ende Dezember 2017 und das zweite Mal Anfang Januar 2019. Das Hotel hat sich in diesem einen Jahr verbessert (besserer Service im Restaurant, größere Speisenauswahl, größere Frühstücksauswahl). Von den Zimmern waren wir beide Male sehr begeistert. Auch das Restaurant gefällt uns sehr. Wir schätzen den Stilmix aus Alt und Neu. Den Saunabereich haben wir leider noch nicht getestet, vielleicht beim nächsten Mal. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Schön gestaltete Zimmer. Wir hatten einmal ein Themenzimmer in der Lodge und einmal ein Doppelzimmer mit Bergblick, wir waren beide Male sehr begeistert von der Einrichtung. Die Bäder sind noch im Retro-Stil, uns hat es jedoch nicht gestört, da man dies bereits vorher wusste und trotzdem alles sauber war. Schön wäre es, wenn man die Fenster komplett verdunkeln könnte. Irgendwie reichen die vorhandenen Vorhänge nicht aus.

Das Restaurant ist unser Highlight in dem Hotel. Uns gefällt das Ambiente und der Stilmix aus Alt und Neu mit raffinierten Designelementen sehr gut. Hier hat sich wirklich jemand was gedacht (Raumteiler, Lichtkonzept). Das Frühstücksbuffet und die Abendkarte wurde seit unserem letzten Aufenthalt etwas vergrößert, dies fanden wir sehr angenehm. Die Qualität und der Geschmack der Speisen war sehr gut. Lediglich, dass der Feldsalat eiskalt serviert wird fand ich nicht so schön. Vielleicht könnte man wenigstens die Croutons und den Bacon warm auf den Salat geben. Leider wird der schottische Whisky noch immer in amerikanischen Tumblern ausgeschenkt anstatt im Nosing-Glas. Nachdem wir am zweiten Abend explizit nach einem Nosing-Glas verlangten, erhielten wir den Whisky in einem solchen Glas. Es wäre schön, wenn dies zum Standard würde.

Empfang bei beiden Aufenthalten sehr herzlich (mit Handschlag). Wir wurden sogar bis zum Aufzug gebracht. Service, egal ob Putzkraft oder Hotel-, Restaurantpersonal, angenehm und freundlich.

Tolle Lage für Ausflüge und Wanderungen. Das Hotel liegt an der Durchfahrtstraße von St. Märgen.

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