Diamond Excellence Resort & Spa

Sehr geehrter Herr Günther, Vielen herzlichen Dank, dass Sie sich bei der Planung Ihres Urlaubs erneut für unser Resort entschieden haben. Es war uns eine große Ehre, Sie zum 3. Mal als Gäste in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Darüber hinaus bedanken wir uns für die Zeit, welche Sie sich genommen haben, um Ihre Bewertung, sowie Ihren Eindruck auf HolidayCheck abzugeben. Wie schade ist es zu erfahren, dass wir Sie während Ihres Aufenthaltes nicht zu 100% zufrieden stellen konnten. Aus Ihrer Rezension können wir entnehmen, dass Sie die Reinigung der Zimmer nicht bemängeln, jedoch das Entstehen der Folgen durch das ständige Sauberhalten. In regelmäßigen Abständen werden die Zimmer gewartet und täglich werden Sie gereinigt, sodass die Oberflächen einer permanenten Belastung ausgesetzt sind. Dass wir Sie während Ihres mexikanischen a la Carte Aufenthalts am 28.12.2015 nicht nach Ihren Wünschen bewirtet haben, finden wir sehr schade. Einige Hauptgerichte von der Speisekarte werden nach traditioneller Art in einem Pfännchen zubereitet und serviert. Unsere Köche aus den jeweiligen A la Carte Restaurants haben die traditionelle und landestypische Kochweise erlernt und Sie finden beispielsweise den Chefkoch vom Italienischen a la Carte nicht im Chinesischen a la Carte. Wir servieren die Gerichte frisch zubereitet und heiß direkt auf den Tisch. Die Speisen werden nach vorgeschriebenen DIN Normen gekocht und serviert. In diesen DIN Normen sind vorgeschrieben, wie die Temperatur, sowie die Aufbewahrung der Speisen durchzuführen ist. Diese ganzen Prozesse werden zusätzlich von unserer Lebensmittelingenieurin überwacht, kontrolliert und Stichproben entnommen. Wenn Sie unsere Servicemitarbeiter darauf aufmerksam gemacht hätten, hätten wir Ihnen ein neues Gericht serviert. Sie schreiben, dass unsere Gästebetreuung den Wunsch der Tischdekoration nicht nachgekommen ist. Ihre Frau war am 30.12.2015 nach dem Frühstück bei der Gästebetreuung und hat die Damen darüber in Kenntnis gesetzt. Bei dem Gespräch ist rausgekommen, dass Sie mit einem Kellner über Ihren Wunsch gesprochen hat. Die Gästebetreuung hat Ihrer Frau erklärt, dass Sie bitte in Zukunft direkt zum Guest Relation Tisch kommen soll, damit Ihr Wunsch schriftlich aufgenommen werden kann und dem Restaurant zugestellt werden kann. Nach Absprache mit Ihrer Frau hat die Gästebetreuung einen dekorierten Tisch für den 30.12.2015 im türkischen a la Carte in Auftrag gegeben. Schade ist zu erfahren, dass Sie am Weihnachts-Gala-Abend kein Dessert serviert bekommen haben. Leider konnten wir im nach hinein nicht feststellen, was genau schief gelaufen ist. Für diesen Fehler können wir uns nachträglich nur entschuldigen. Unsere Servicemitarbeiter waren bemüht allen Gästen jeden Wunsch zu erfüllen und jeden Gast zufrieden zu stellen. Diese gleichen Bemühungen wurden auch am Silvesterabend durchgeführt. Wie wir lesen können, konnten wir auch hier Ihrem Anspruch nicht nachkommen. Für den Silvesterabend wurden Tischreservierungen bei der Gästebetreuung vorgenommen, eine Sitzplatzreservierung erfolgte nicht. Der Sitzplatz konnte frei am reservierten Tisch durch unsere Gäste gewählt werden. Nachdem die Tischreservierung abgeschlossen war, wurde dem Restaurant der Tischplan übermittelt und an Hand dessen wurden die Tische ein paar Minuten vor Eröffnung des Abenddinners eingedeckt und die Vorspeise Standen als optische Einladung für unsere Gäste auf dem Tisch. Das >100 Plätze nicht belegt waren, können wir nicht bestätigen. Der Abend war durch das Management durchgeplant und einen Rahmenplan konnten unsere Gäste im Lobbybereich bei der Rezeption einsehen. Alle Positiven und Negativen Bewertungen sind für uns wichtig, da es uns auf dem Wege zu unserem Ziel, stetige Qualitätssteigerung und 100 prozentige Gästezufriedenheit, verhilft. Wir nehmen alle Rückmeldungen gerne entgegen, um in der Zukunft unseren Gästen einen stets besseren exquisiten Aufenthalt zu leisten. Aus diesem Grund werden wir Ihre Anregungen und Vorschläge an unser Qualitätsmanagement weiterleiten. Sehr geehrter Herr Günther, um Sie über die stets positiven Veränderungen im Hause überzeugen zu können, freuen wir uns als Crystal Palace Team jetzt schon auf ein Wiedersehen, um Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten zu können. Bis dahin wünschen wir Ihnen und Ihrer Familie alles Gute. Mit freundlichen Grüßen, Lemi KÜÇÜK Hotel Direktor Crystal Palace Luxury Resort & SPA