Familotel Allgäuer Berghof

Sehr geehrter Jörg, zunächst einmal herzlichen Dank, dass sie sich die Zeit genommen haben, hier Ihre Bewertung abzugeben. Es tut uns leid, dass wir Sie mit unserer Küche enttäuscht haben und Ihren Geschmack nicht getroffen haben. Ja tatsächlich verwenden wir eine Miniauswahl an Fertigprodukten und stehen auch dazu, denn in einigen Bereichen ist es sinnvoll auf Diese zurückzugreifen. Wie zum Beispiel Tiefkühlerbsen- spinat- Kroketten sowie Pommes. Aber wir verwehren uns gegen Ihre Beschreibung – „Essen auf Kantinenniveau, Päckchen und Tüte lässt grüßen“ womit Sie natürlich auch die Berufsehre unserer Köche angreifen. Durch unser Front-Cooking haben Sie als Gast die Möglichkeit in die Pfannen und Töpfe zu sehen und zu prüfen aus welchen Zutaten und wie die Speisen zubereitet werden. Bei diesem Blick wäre Ihnen aufgefallen, dass fast alle Speisen mit höchster Sorgfalt frisch zubereitet werden – um hier mal ein paar Beispiel zu nennen. Obstsalat, Marmelade, verschiedene Salate, Cremdessert, alle Suppen (Brühe und Cremsuppe) sowie natürlich alle unsere Hauptgerichte von Fisch bis Fleisch mit den dazugehörigen Soßen. Zusätzlich bieten wir hochwertige Produkte aus der Region Oberallgäu an, dazu zählen zum Beispiel: Getrocknete Würste, Käse, Honig sowie die Eier. Was jeder einzelner Gast als lecker empfindet ist natürlich absolut eine persönliche und sehr individuelle Geschichte….unglücklicherweise haben wir Ihren Geschmack nicht getroffen. Wenn man mal die Bewertungen von Regina, Judith, Cella und Claudia anschaut, so haben wir doch viele Familie in den letzten Monaten mit unseren Leistungen gerade in Bezug auf Küche und Service überzeugen können – schade, dass es uns bei Ihnen nicht gelungen ist. Wir freuen uns, wenn der Berghof bei Ihrer Urlaubsplanung vielleicht nochmals eine Chance bekommen – wir verbleiben mit vielen Grüßen aus 1200m. Herzlichst „Ihre Berghöfler“