Flair Hotel Vier Jahreszeiten

Wir, eine Gruppe von 7 Personen, hatten Freitag bis Sonntag im Flair Hotel Vier Jahreszeiten inkl. einem 4 Gang Menü gebucht. Auf die Bitte, uns beim Einrichten der AlbCard zu unterstützen, wurde nur gesagt man müsse sich ja nur registrieren – erst beim zweiten Anlauf wurde uns dann geholfen. Die Zimmer sind groß, teilweise renoviert – Zimmerservice gibt es für die drei Tage nicht. Abends ab 22 Uhr muss man den Speisesaal verlassen und kann sich in der „Bar“ aus dem Kühlschrank selbst bedienen. Beim Frühstück war es nicht erlaubt zwei Tische, die eh nebeneinander standen, zusammenzustellen – der Chef wollte das nicht. Beim 4Gang Menü zeigte sich die Kellnerin sehr unflexibel: In unserer Gruppe sind zwei Vegetarier und zwei mögen keinen Fisch. Als Vorspeise gab es einen Salat mit Maultaschen mit Fleischfüllung – die Küche war nicht in der Lage vegetarische Maultaschen anzubieten obwohl damit geworben wurde. Beim Hauptgang gab es nur Fisch – erst nach Nachfragen wurde auch eine Fleischvariante angeboten und für die Vegetarier nur Käsespätzle, die leider versalzen waren. Hier hätte wir uns eine größere Flexibilität gewünscht – bei einem Haus dieser Preiskategorie haben wir erwartet, dass man mehr auf die Kundenwünsche eingeht und mit einfachen Mitteln z.B. einen schönen Gemüseteller zubereitet – in anderen Häusern geht das………..

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