Ehemaliges Klostergelände mit Tagungs-/Schulungshotel, Klosterbrauerei und eben dem Klosterbräu-Hotel-Gasthoft. Das Gelände ist sehr schön und auch das Hotel kann man nur weiterempfehlen.
Die Zimmer sind schlicht und ergreifend der Hammer. Viel sichtbares (Echt-)Holz in Kombination mit den alten Klostermauern sind ein optisches Highlight. Auch das Bad mit begehbarer (Regen-)Dusche und einem Waschtisch aus Stein sind super. Selten so ein schönes Hotelzimmer gesehen.
Das Frühstücksbuffet bietet alles was Herz begehrt und ist sehr lecker. Auch das Abendessen in herrlicher Atmosphäre ist hervorzuheben. Das eigene Kloster-Bier ist sehr süffig und schmackhaft. Einfach ein Traum.
Der Empfang an der Rezeption ist sehr freundlich. Auch die Bedienungen im Gasthof sind sehr zuvorkommend und aufmerksam.
Für einen Trip ins Allgäu ist das Hotel nahe Kaufbeuren eine perfekte Anlaufstation. In Irsee selbst kann man allerdings wenig unternehmen. Auch die Anfahrt zu den "richtigen" Bergen (bspw. Pfronten) dauert ca. 1 Stunde. Das Hotel ist es aber definitiv wert die weitere Anfahrt in Kauf zu nehmen.
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