Das Hotel hat eine wunderschöne Lage und die Zimmer sind gut ausgestattet und sauber. Der Empfang ist großzügig gestaltet.
Die Vorspeisen Ceviche vom Wildlachs und die Rieslingsuppe waren völlig in Ordnung. Wohingegen die Rinderroulade und der Hummer en Papillote lauwarm waren. Zusätzlich war der Hummer zäh. Ein Restaurant dieser Klasse darf sich so einen gravierenden Fauxpas nicht erlauben, erst recht nicht bei diesen Preisen. Trotz Beschwerde wurde erst gar nicht versucht das Dilemma erträglicher zu gestalten. Für den zweiten Abend haben wir nicht mehr im Hotel gegessen und waren in Geisenheim in einem schönen Lokal essen und waren sehr zufrieden. Das Hotel und das Burgrestaurant können wir deshalb nicht weiterempfehlen.
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