Broken Tex Mex Grill
Zermatt/Kanton Wallis
Infos Broken Tex Mex Grill
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Neueste Bewertungen (3 Bewertungen)
Ist kein Texmex mehr - Schade!
Gibt es nicht mehr. Ist jetzt eine Pizzeria.
Neuentdeckung in Zermatt!
Sehr guter Mexikaner und Steakhouse auf der Bahnhofstraße. Der Eingang ist etwas versteckt - man muss beim Pub Brown Cow die Treppe hinuntergehen. Das Fleisch war zart und saftig (Strauß), die Fajitas waren exotisch gewürzt. Die Gerichte sind eher mild als scharf, man bekommt aber Spezialsaucen zum Schärfen nach Geschmack. Stimmiges Ambiente und, wie für Zermatt üblich, sehr nettes Personal! Gerne wieder!
Mexikanische Küche vor dem Matterhorn
In der faszinierend großen gastronomischen Vielfalt Zermatts entdeckte ich das „Broken Tex Mex Grill“ im Keller des Hotel Post in der Bahnhofsstrasse. Das Restaurant macht mit seinem Interieur einen gelungenen Spagat zwischen Bergwelt mit rohen Holzwänden und gleichsam sparsamer mexikanischer Dekoration im Candle-Light-Stil – ich fühlte mich schon beim Betreten sehr angenehm überrascht. Der freundliche Service brachte mich zu meinem zuvor reservierten Tisch und versorgte mich umgehend mit der Speisekarte. Im „Broken Tex Mex Grill“ fällt die Wahl schwer – eigentlich könnte alles passen: Von interessanten „Starters“ mit Fingerfood oder Tortillas, finden sich dann bei den Hauptgängen die unterschiedlichsten Fajitas aus der brutzelnden Gusseisenpfanne, die sich der Gast selbst in die Maisfladen drehen muss, weiterhin verschiedene Steaks, Salate, Chili con Carne, BBQ Spare Ribs oder ein Spezial-Burger im Tortilla-Mantel - kurz: Für jeden Geschmack dieser Küchenrichtung ist reichlich Auswahl vorhanden. Wer sich um die mexikanische Schärfe der Speisen sorgt, darf sich entspannt zurücklegen: „Hot&spicy“ muss extra bestellt werden und eine grandios-feurige, hausgemachte Salsa wird zur individuellen Dosierung an den Tisch geliefert, falls die Küche noch nicht den gewünschten Schärfegrad erreicht hat. Untadelig und besonders erwähnenswert war mein Service, der sich rührend um mein Wohl sorgte und mehrfach während des Essens nach Befinden und Wünschen fragte, Wein nachschenkte und mich unauffällig, aber omnipräsent durch den Abend begleitete. Gerne hätte ich dem „Tex-Mex-Grill“ mehr als nur zwei Besuche abgestattet, aber die Urlaubstage waren begrenzt und so bleibt diese Bewertung eben nur eine Momentaufnahme von gleichbleibend hohem Niveau einer engagierten Küchenmannschaft und einem exzellenten Service. Eine Tischreservierung erscheint mir aufgrund des begrenzten Platzkontingentes dringend empfohlen.
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