Restaurant Hohliebe Stübli

67% Weiterempfehlung 5.1 von 6 Gesamtbewertung
5.1 6 3
“Katastrophales Management” mehr lesen
im September 14, Andreas , 61-65
“Spannende Küche auf hohem Niveau mit Herz und Stil” mehr lesen
im Oktober 13, Esther , 56-60

Infos Restaurant Hohliebe Stübli

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3 Bewertungen Restaurant Hohliebe Stübli

Reisetipp bewerten
Andreas
Alter 61-65

Katastrophales Management

Das Hohliebe war uns empfohlen worden. Neben der Tasache, dass der Wirt eine 3 Wochen zuvor per Mail abgegebene und von ihm bestätigte Reservation verschlammt hatte, war sein Verhalten bei Entdecken der Fehlleistung bar jeder Professionalität: Wir wurden mit der Bemerkung er hätte das Haus voll und kleine Zeit verabschiedet, da sei nichts zu machen. Im Ton unter jeder Kritik. Mag ja sein, dass die Küche phantasievoll ist, wenn Gastgebertum und Anstand fehlen nützt das à la Longe wohl wenig. weiterlesen

im September 14
100% hilfreich
Gesamtbewertung 4.3
Weiterempfehlung
Bild des Benutzers Reise-Kobold
Esther
Alter 56-60

Spannende Küche auf hohem Niveau mit Herz und Stil

Das rustikale Restaurant auf der Adelboden gegenüberliegenden Talseite ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Abends wird ein fixes Menu serviert, das mehrere Gänge und regionale Produkte umfasst. Alles auf höchstem Niveau, mit überraschenden Kombinationen und Komponenten, charmant vorgestellt und präsentiert. Man isst was es am entsprechenden Abend gibt - wenn etwas nicht passt sind kleine Änderungen möglich. Ein absolut empfehlenswertes Restaurant mit Charme. Die Anfahrt wenn möglich mit dem... weiterlesen

im Oktober 13
50% hilfreich
Gesamtbewertung 5.3
Weiterempfehlung
Bild des Benutzers Breithorn
Rolf
Alter 61-65

Essen und Trinken vom Feinsten

Das Restaurant Hohliebestübli befindet sich in einem 300 Jahre alten Bauernhaus - mit toller Aussicht auf Adelboden und die Berge - und besteht aus zwei Stuben mit total 30 Plätzen. Während des Tages gibt es ein "kleine Karte" und es kann im Garten gespeist werden. Abends kocht Andy Schranz unterstützt von einem Küchenmitarbeiter ein Menü. Eine Tischreservation ist Pflicht will man in den Genuss der hohen Kochkunst kommen. Was Andy Schranz in der kleinen Küche zaubert ist bewundernswert und f... weiterlesen

im Juli 12
100% hilfreich
Gesamtbewertung 5.8
Weiterempfehlung

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