Restaurant The Fish Market

Nicht die Lage macht’s, die Frische des Fischs!

The Fish Market- Seafood Market & Restaurant: An der Ecke Jimmy Durante Blvd./Via de la Valle unweit der Ausfahrt Jimmy Durante Blvd. (Interstate 5) des kalifornischen Nobelstädtchens liegt außerhalb seines Zentrums dieses exzellente Fischrestaurant, das jede Anfahrt wert ist. Ich habe zweimal dort gegessen; Schwertfisch und Mahi Mahi, sowie einmal eine perfekt frische Sushi-Vorspeise, dazu jeweils Fume Blanc, einen Cabernet Sauvignon der Extraklasse aus dem Sonoma Valley. Die Preise sind in Relation zur Qualität sogar günstig. Beim zweiten Essen habe ich für die nicht kleine Sushi-Vorspeise und den Mahi Mahi samt Gratin und gegrilltem mediterranem Gemüse mit zwei Gläsern Fume Blanc inkl. Tipp ca. 65 USD = ca. 50 EUR ausgegeben. Die Flasche Fume Blanc hätte übrigens 32 USD gekostet. Alle Fischgerichte kosten unter 30 USD, außer natürlich Lobster, dessen Tagespreis variiert. Das Ambiente ist amerikanisch, d.h. kein überflüssiger Aufwand., der Service aufmerksam, und – wichtig - der Koch versteht definitiv viel von Fisch. Dass er frisch ist, kann man schon am Eingang begutachten, denn das Restaurant ist auch ein Fisch-Markt.