Schwarzwald Resort Dollenberg

Beim Dollenberg handelt es sich um ein familiär geführtes Wellnesshotel der besten Klasse. Höchst familienfreundlich wird der Service hier groß geschrieben, das ganze bei einem guten Preis-/Leistungs Verhältnis. Der Wellnessbereich wurde komplett renoviert und genügt höchsten Standards. Das Hotelrestaurant bietet erstklassige Küche und wird lediglich vom à la carte Restaurant auf Sterneniveau übertroffen.

Der Empfang ist sehr gut, sehr freundlich und speditiv. Aber das Restaurant-Personal ist teilweise ungeschult und entsprechend ungeschickt. Reklamationen werden von Kellerin zu Kellnerin weiter gereicht, niemand ist da so richtig kompetent und führt die Brigade. Das Essen fanden wir gut, aber nicht ausgezeichnet. Das Hotel hat uns nicht überzeugt, der Funke ist nicht übergesprungen. Die Zimmer sind nicht mehr 5-Sterne würdig, das Mobiliar ist old fashioned und der alte TV dürfte für ein Relais et Château Haus…

Einfach ein Wohlfühl-Hotel. dazu kommt die herrliche Lage. Nach langen Spaziergängen oder Wanderungen, kann man dann die vorzügliche Küche genießen. Ob Sterne-Küchen Restaurant oder in der Bauernstube, überall sind alle Speisen sehr lecker und perfekt.

Bin mit meinem Mann dort gewesen mit einer Übernachtung die ich von Freunden geschenkt bekommen habe. Das Hotel liegt abgelegen im hinteren Renchtal aber trotzdem sehr schön gelegen. Der Service und vor allem das Essen sind hervoragend,nur zum Empfehlen. Wenn man Angebote nimmt sogar bezahlbar, ansonsten doch nicht unbedingt so günstig... Wenn man nicht übernachten will und trotzdem ein exellentes Essen genießen will, das Hotelrestaurant bietet Mo-Fr ein 3Gänge Menu für knapp 20€ an,ncith die Klasse des…

Die Küche von Dollenberg hat uns überzeugt, der Rest jedoch leider nicht. Zimmer + Wellnessanlage (wird derzeit erneuert) veraltert bzw heruntergekommen. Aus der Decke hing ein Lampensport! Durchschnittalter der Gäste > 60 Jahre, das Hotel muss aufpassen den Anschluss an wirkliche 5 Sterne Hotels zu verlieren. Service durchwachsen. An einem Abend saßen wir zufällig neben der Tür zu dem Privat-Speiseraum der Eigentümer, wir hatten das Gefühl, dass die Bedienungen öfters in diesem Raum serviert haben, als bei den…

Wir waren zu zweit für eine Nacht im Hotel und haben uns hier eine Auszeit gegönnt. Hauptsächlich wollten wir die Gourmetküche genießen, welche wir auch im Sternebereich "La Pavillion" genossen. Das Essen war einsame spitze. Wir hatten ein aktuelles Menü gewählt und waren bis auf einen Gang restlos begeistert. Der eine Gang war natürlich nicht schlecht, aber Geschmäcker sind nun mal verschieden. Ein wahrer Traum, welcher uns geboten wurde. Vor allem die "Sößchen". Das Hotel hat einen gewissen Stil und Flair.…

Ein tolles Haus, das unserer Meinung nach jeden seiner Sterne verdient hat. Schon das Betreten der Lobby ist ein Erlebnis, Marmor, Glas und Spiegeln lassen einen sofort durchatmen und den Alltag vergessen. Die Mitarbeiter an der Rezeption tun das Übrige, bieten einen Sekt an, kümmern sich um das Gepäck, was mir fast schon peinlich war, und sind sehr offen und freundlich. Alles in Allem macht Rezeption einen tollen Job, Sie erkennen Bedürfnisse und gehen voll darauf ein, man merkt dass hier die Schwester des Chefs…

Rezeption sehr freundlich, allerdings der Service im Restaurant ist mehr als mangelhaft. Das Personal ist völlig ungeschult und überfordert. Am ersten Abend hatte ich mein Glas auf dem Schoß von der Kellnerin umgestoßen. Die Speisen werden mit einer Haube serviert, diese werden dann gleichzeitig hochgehoben und die Kellnerin läuft im Dauerlauf zurück zur Küche. Ein Gast mußte hinter der Kellnerin herlaufen, er hatte das falsche Essen bekommen. Salatbuffet war bereits um 20 Uhr völlig leer, es wurde nicht…

Im Rahmen unserer Geschäftsreise hatten wir die Möglichkeit im hauseigenen Gourmetrestaurant Le Pavillon zu essen. Zunächst waren wir sehr positiv überrascht von den imposanten Räumlichkeiten des Gourmetrestaurants. Die Atmosphäre war sehr beeindruckend und man konnte einen herrlichen Blick über den Schwarzwald genießen. Das Essen an sich war einfach nur fantastisch. Obwohl ich persönlich viel in der Welt unterwegs bin, muss ich sagen, dass ich selten so ein geschmacklich perfektes Menü gegessen habe. Super war…

Ich komme wieder, vor allem die großzügige Badelandschaft, die hervorragende Küche, die absolute Ruhe, das umfangreiche SPA- Angebot und das herzlich freundliche Personal hat mich beeindruckt.